Млеко за уравнотежење хормона које правим уместо бадема или соје

Сјећате ли се оних мрачних дана када би вам кафићи привукли велику пажњу кад бисте тражили бадемово млијеко? Годинама је сојино млеко било стандардна замена за млеко без млека за вегане и појединце са ограничењима у исхрани. Сада, само неколико година касније, бадемовог млека има свуда и уживају га не само вегани и интолеранција на лактозу, већ сви ... чак и ваши бивши баристи.

Иако је бадемово млеко за већину људи нематеријално млеко - према Ниелсен подаци од фебруара 2018. бадемово млеко годишње доноси милијарду долара прихода, а 2016. године Старбуцкс додали бадемово млеко у свој списак млечних млека, укључујући соју и кокосов орах - предложила бих још једну алтернативу која се често превиђа.

Упознајте ланено млеко.

Иако ланеном млеку недостаје блистава амбалажа или разноликост опција које има бадемово млеко, ово скромно млеко на биљној бази има невероватне здравствене користи. За почетак, лан је један од најбогатијих извора биљног порекла омега-3 масне киселине у свету , један од најбоље хранљиве материје за конзумацију за уравнотежене хормоне .

Лан такође има способност да спречити и лечити болести срца и подржавају имуни систем.

знак хороскопа за децембар

Иако је ово магично семе можда ново за вас, ланено семе јесте гаји се од почетка цивилизације . До последње две деценије, лан се првенствено користио за производњу влакана за одећу. Међутим, због високог профила исхране, лан је постао уобичајени додатак многим здравим прехрамбеним производима, попут млека, уља, пекарских производа и прелива. Поред омега-3, ланено семе је богато у протеинима, са количинама упоредивим са сојом; растворљива и нерастворљива влакна, која су одлична за варење; и једињења која се зову лигнани, а која могу да помогну у раку на хормоналној основи.

Зашто је ланено млеко посебно свестан избор.

Поред својих здравствених благодати, ланено млеко се може похвалити са неколико својстава због којих је посебно добар избор за добро расположеног потрошача. Не садржи главне алергене попут орашастих плодова, лактозе, соје и глутена. Међутим, најмоћнија предност преласка на ланено млеко је утицај на животну средину.

Према а Нев Иорк Тимес чланак у 2017, потребно је приближно 15,3 галона воде да би се добило 16 бадема. Да, добро сте прочитали ... 16 бадема! Иако је по животну средину далеко горе по производњи крављег млека, можда ланено семе може постати нова добродошла алтернатива. Штавише, бадеми се углавном узгајају у Калифорнији (сушном стању, што је проблематично због велике количине воде потребне за њихову производњу), а ланено семе се тренутно узгаја у више од 50 земаља (претежно на северној хемисфери и у Канади, највећи светски произвођач).

Волим бадемово млеко, али увек препоручујем људима са којима радим да мењају млеко и уживају у свим здравственим предностима које нуде. Преференције потрошача утичу на велико пословање. Пре само неколико година ретко је било кокосовог и бадемовог млека у било којим кафићима, а сада су уобичајене опције у редовним објектима. Верујем да то можемо учинити и за друга здрава млека од орашастих плодова како бисмо ублажили утицај на животну средину и понудили нашим телима разне здравствене бенефиције.

Али какав укус има ланено млеко?

Ланено млеко има слаткаст, орашаст и млечан укус - нешто пржији од бадемовог млека. Желите да направите своје? Ево једноставног рецепта.

дец 1 хороскопски знак

Домаће ланено млеко

Фото: Татјана Златковић

Прави 2 шоље

Састојци

• ½ шоља целог ланеног семена
• 2 шоље воде
• Прстохват соли

Метод

1. У снажном блендеру комбинирајте све састојке и блендајте док не постане глатко.
2. Оставите да се одмори 5 минута у блендеру, а затим поново блендајте 30 секунди.
3. Проциједите кроз цедило с фином мрежицом или врећицу са орашастим млијеком. Чувајте у фрижидеру до недељу дана.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима:

855 анђео број љубави