Љубичаста шаргарепа наспрам зеленог кувара: како се пореде ове услуге доставе здравог оброка

Ако сте икада искусили замор од одлуке око планирања вечере, вероватно сте упознати са искушењем да одбаците листу намирница и одлучите се за храну за понети. Услуге испоруке комплета за оброке комбинују најбоље из оба света, нудећи здравије решење за људе који желе да уживају у домаћим оброцима, али не желе да проведу цео дан у планирању, куповини и припремању. Као регистровани дијететичар који је испробао бројне најздравије услуге доставе оброка, овде сам да вам кажем све што треба да знате о две најпопуларније опције: Љубичаста шаргарепа и Зелени кувар.

Љубичаста шаргарепа и зелени кувар обезбеђују комплете за оброке и рецепте са унапред порционисаним састојцима који чине мешање домаћег оброка тако много лакше него што је било. Тестирао сам оброке за недељу дана из обе службе; Наставите да читате за моју искрену рецензију сваког оброка који сам пробао и како се пореде Пурпле Царрот и Греен Цхеф.

Кратке чињенице о сваком:

Зелени кувар

Предности:

• Органски производи и јаја
• Планови оброка погодни за низ прехрамбених преференција
• Претходно одмерени и припремљени састојци и сосови

Против:

• Протеини нису нужно органски
• Виша цена по порцији од осталих оброка за децу

Шта купци кажу:

Купци цене различите прехрамбене преференције које можете изабрати са Греен Цхеф-ом. Један рецензент Трустпилот-а је написао „Мој супружник и ја волимо Греен Цхеф-а! Постао је важан део наше заједничке вечери да изаберемо један од рецепата, заједно кувамо и затим уживамо у невероватном оброку. Храна је укусна и заиста се радујемо што ћемо добити нашу кутију хране сваке недеље. Такође волимо колико мање хране бацамо”

Љубичаста шаргарепа

Предности:

• Непроизводни артикли су органски
• Разноврсне веганске опције

Против:

• Ограничене преференције у исхрани
• Неки оброци богати угљеним хидратима

Шта купци кажу:

Креативни и лаки оброци љубичасте шаргарепе. Један Поверите пилоту рецензент је рекао: „Храна је заиста укусна и порције су задовољавајуће. Упутства су лака за праћење и волим што учим како да правим хранљиве и укусне оброке на бази биљака који сваки пут изненаде моју избирљиву породицу.

Како љубичаста шаргарепа функционише?

Љубичаста шаргарепа је услуга испоруке комплета оброка на бази биљака која нуди недељне веганске рецепте и унапред порционисане састојке који се шаљу директно на ваша врата. Док друге компаније као што је Греен Цхеф нуде веганске меније, Пурпле Царрот је једна од само неколико опција које у потпуности искључују животињске производе.

Уз претплату на љубичасту шаргарепу, бираћете број рецепата недељно и порције по рецепту које желите да примите, уз могућност уноса преференција, укључујући висок садржај протеина, мање припрема или без глутена. Постоји и опција за готове оброке за једну порцију. Најбољи део? Уз довољно обавештења, можете прескочити недеље и отказати претплату без додатних трошкова.

Када се региструјете, од вас ће бити затражено да изаберете рецепте за прву испоруку. Чак и ако сте додали преференцију у исхрани, имаћете приступ да бирате из целог менија бренда, са опционим додацима за ручак или доручак, као и веганским артиклима из оставе („плантри“).

Ваша храна стиже у кутијама са одговарајућом изолацијом и пакетима леда. Састојци за сваки оброк су упаковани заједно у кутију, заједно са књижицом са рецептима.

Када Пробао сам љубичасту шаргарепу , састојци у мојој кутији су били свежи, а производи су били зрели и нису имали модрице. Већина састојака бренда који нису произведени (тофу, сланутак, итд.) су органски, али нису сви производи. За припрему већине оброка потребно је око 20 до 40 минута, са упутствима која се лако прате и врло минималним чишћењем. Пошто сам кувала само за себе, имала сам остатке, који су се добро држали у фрижидеру два до три дана.

Прочитајте нашу пуну рецензију Пурпле Царрот овде .

Како функционише Греен Цхеф?

Греен Цхеф је сертификована услуга доставе комплета за оброке (и једна од наши фаворити , при томе). Процес пријаве и одабира оброка и флексибилне претплате је веома сличан Пурпле Царрот, укључујући могућност прескакања или отказивања у било ком тренутку.

Приликом регистрације, можете бирати између различитих прехрамбених преференција, које ће аутоматски задовољити ваше предложене рецепте по вашем укусу. Ове опције укључују:

23. јануара сигн

• Кето
• Вегетаријанац
• Медитеранска
• Фаст & Фит
• Веган
• Без глутена
• Протеин Пацкед

Затим ћете морати да наведете број рецепата недељно и порције по рецепту. Сваке недеље ћете имати могућност да додате рецепте за доручак или ручак, грицкалице или додатне протеине, као што су филети дивљег лососа или свињски филе. За разлику од љубичасте шаргарепе, Греен Цхеф нема план за припремљена јела.

Оброци Греен Цхеф стижу на сличан начин, у изолованим кутијама са састојцима за рецепт који су упаковани заједно. Уместо да добије књижицу са рецептима, бренд шаље картице са рецептима за сваки оброк који сте изабрали.

Састојци у мојој кутији су стигли свежи и издржали су препоручених два до пет дана у фрижидеру. Већина производа је претходно измерена и припремљена, а сосови и мешавине зачина су унапред припремљени. Са свим овим припремним радом за вас, рецепти за Греен Цхеф се обично могу припремити за 30 минута или мање.

Производи и јаја Греен Цхефа су сертификовани органски, док се месо и други животињски протеини добијају од фармера који испуњавају стандарде добробити животиња компаније (међутим, нисам могао да пронађем који су то стандарди).

Прочитајте нашу детаљну рецензију Греен Цхеф овде .

Цена љубичасте шаргарепе против зеленог кувара.

Цена сваке услуге доставе оброка зависи од броја рецепата које одаберете и броја порција по рецепту. Генерално, што више рецепата и порција наручите, то је нижа цена по порцији.

На крају крајева, брендови имају сличне цене. По порцији, љубичаста шаргарепа зарађује између 11 и 14 долара, док зелени кувар добија око 12 до 14 долара по порцији. Ево рашчлањења трошкова одређених планова за сваки:

Љубичаста шаргарепа

• 3 рецепта од по 2 порције: 79,50 долара по кутији, 318 долара месечно, 13,25 долара по порцији
• 2 рецепта од по 4 порције: 88 УСД по кутији, 352 УСД месечно, 11 УСД по порцији
• 13 долара по припремљеном оброку

Зелени кувар

• 3 рецепта од по 2 порције: ~80 долара по кутији; ~324 долара месечно; 13,49 долара по порцији
• 4 рецепта од по 2 порције: ~104 долара по кутији; ~415 долара месечно; 12,99 долара по порцији
• 4 рецепта од по 6 порција: ~288 долара по кутији; ~ 1151 УСД месечно; 11,99 долара по порцији

Са Греен Цхеф-ом, мораћете да платите паушалну накнаду за слање од 10 долара по кутији. Пурпле Цхеф се истиче у овој арени, са трошковима доставе који су већ урачунати у цену оброка. Ниједан план нема накнаду за отказивање.

ови нису најповољније услуге доставе оброка — и у зависности од тога колико кошта ваш типичан рачун за намирнице, можда вам неће уштедети много новца.

Љубичаста шаргарепа

Зелени кувар

31. децембра зодијак

Сваки оброк који сам пробао.

Зелени кувар и љубичаста шаргарепа имају ротирајући мени, што значи да постоји нова серија рецепата које можете изабрати сваке недеље (не брините: неки омиљени обожаваоци остају исти). Греен Цхеф нуди робуснији мени од 30 рецепата недељно, док Пурпле Царрот има око осам опција за вечеру и две опције за ручак сваке недеље. Уз то, веганска линија Греен Цхефа састоји се од само пет рецепата недељно, док је мени Пурпле Царрот у потпуности вегански.

Пробао сам једнонедељну претплату за сваку услугу. Код Греен Цхефа то је значило три рецепта за вечеру и један доручак. За љубичасту шаргарепу то су била два рецепта за вечеру. Да поставим сцену, ја сам прилично авантуристичан, али уобичајени кувар. Немам алергије на храну или нетолеранцију, нити се придржавам одређеног начина исхране. Уместо тога, циљ ми је да једем избалансиран тањир испуњен поврћем, немасним протеинима, здравим мастима и сложеним угљеним хидратима.

Ево резимеа свега што сам покушао.

Греен Цхеф оброци

• Карфиол и кус-кус чиније: Кељ, шаргарепа, парадајз, урме, бадеми, мисо-тахини сос
• Сунни Соутхвест говеђе пљескавице: Поврће хеш, печено јаје, чедар сир, крема, чолула
• Печена пилетина са кремом од лимуна: Буттернут тиква и прокулице са пармезаном
• Кето палачинке рикота са циметом: Тостирани пекан пекан, крем фраицхе

Оброци од љубичасте шаргарепе

• Пржење од тофуа од кикирикија са угљенисаним броколијем + поноћна зрна (мање припреме)
• Ромесцо сендвичи од сланутка

Иако сам пробао један вегански рецепт од Греен Цхеф-а (здјеле са карфиолом и кус-кусом), оброци нису могли бити другачији. Три друга оброка Греен Цхеф-а били су или кето рецепти или врло ниски угљени хидрати (15 до 17 нето грама угљених хидрата по порцији) и често су садржавали више животињских производа (јаја, месо, млечни производи) - што је огромна супротност веганским оброцима Пурпле Царрот.

Моји кључни детаљи из оброка:

• Греен Цхеф'с готови сосови су заблистали: Претходно припремљена крема од лимуна и мисо тахини сос били су укусни и додали су толико укуса и дубине јелима. Купио бих их на велико да могу. Претходно припремљен сос од кикирикија од пржене пурпурне шаргарепе је такође био укусан, али се није толико истицао.
• Љубичаста шаргарепа чини припрему оброка веома једноставном: Припрема која је потребна да би се оброци из пурпурне шаргарепе нашли на столу је била једноставнија. Рецепти Греен Цхеф често захтевају више лонаца и тигања, са различитим компонентама оброка који се кувају у одвојеним тигањима у исто време. Иако то није био интензиван посао, координација времена би могла бити неодољива за почетнике домаће куваре.
• И љубичаста шаргарепа и зелени кувар дају предност поврћу: Оброци из обе услуге били су пуни поврћа (осим рецепта за доручак). Најмање половина мог тањира за сваки рецепт за вечеру била је састављена од поврћа, што испуњава моје типичне стандарде када кувам сам.
• Имајте на уму разградњу макронутријената: Иако сам уживао у сваком рецепту који сам пробао, неки рецепти Греен Цхеф-а су са нижим садржајем угљених хидрата него што ја преферирам као регистровани дијететичар. Алтернативно, Ромесцо сендвич од сланутка од љубичасте шаргарепе био је много већи у угљеним хидратима него што обично једем. И, иако нисам од оних који зазиру од традиционалних млечних производа, кето палачинке Греен Цхеф-а су биле превише густе за мој укус. Тофу од пурпурне шаргарепе помфрит са кикирикијем пружио је сјајан баланс укуса и задовољио мој жељени разградњу макронутријената.
• Оба нуде здраве оброке: Свака од ових услуга јасно зна како да припреми здраву плочу. Већина оброка нуди немасне изворе протеина, поврћа, здравих масти и забавног укуса, док се неки могу сматрати попустљивијим. Имајте на уму да здрав оброк изгледа другачије од особе до особе, па пажљиво проверите картице са рецептима на мрежи пре него што изаберете своје изборе за недељу.

Дијететска разматрања.

Греен Цхеф је погоднији за широк спектар преференција у исхрани, укључујући кето, палео, медитеранску, вегетаријанску и калоријску свест поред веганске.

Љубичаста шаргарепа је најбоља за оне који прате стриктно веганску исхрану или су одлучни да једу више биљне хране. Док ако пратите кето или палео дијету, Греен Цхеф или друге услуге доставе оброка са специјализованим кето и палео рецепти би били бољи.

Иако нису посебно дизајнирани за мршављење, рецепти оба бренда могу подржати здрав губитак тежине. Оброци од љубичасте шаргарепе имају тенденцију да се крећу од 500 до 800 калорија по порцији. Већина Греен Цхеф оброка је у сличном распону, али неки прелазе 1.000 калорија.

Обе службе наводе уобичајене алергене у свим рецептима и прате најбоље праксе када је у питању безбедно руковање храном у њиховим објектима. Иако је могуће одабрати рецепте без алергена (као што су соја, ораси, сусам, млечни производи, итд.), било би потребно мало пажљивог прегледа током процеса одабира оброка. Важно је напоменути да се сви састојци обрађују у истим објектима, тако да ако имате тешку алергију, требало би да потражите услугу оброка која детаљније води рачуна о вашим прехрамбеним потребама, било да без глутена или нешто друго.

Одрживост и утицај на животну средину.

Зелени кувар са поносом тврди да је комплет за одрживи оброк број 1 на својој веб страници, јер надокнађује 100% својих директних емисија угљеника и пластичне амбалаже. Љубичаста шаргарепа промовише не само исхрану биљака за ваше здравље већ и за планету. Његова веб страница цитира популарну студија 2019 1 који су открили да сетови за оброк имају просечно ниже емисије у односу на прехрамбене оброке и повезани су са мање бацања хране. Међутим, није прецизирано да ли су оброци од љубичасте шаргарепе коришћени у овој студији.

Обе компаније испоручују храну у кутијама које се могу рециклирати, са амбалажом за храну која се може рециклирати, пакетима леда и пластиком (обавезно проверите сваку од веб локација да бисте видели шта се може рециклирати у вашој области).

У мом случају, састојци за љубичасту шаргарепу су дошли са мање паковања од Греен Цхеф-а - што би могло бити због мањег броја оброка и рецепата за љубичасту шаргарепу који имају мање састојака у целини. Упркос томе, минимална употреба пластике од стране Пурпле Царрот је била импресивна, посебно пошто су сви производи стигли у нетакнутом стању.

Оба бренда нуде органске састојке, али није све у кутији нужно органско. Уз Греен Цхеф, можете бити сигурни да сви производи и јаја потичу са сертификованих УСДА органских фарми. Остали протеини и месо нису нужно органски, а нисмо могли да пронађемо информације о томе да ли су састојци оставе органски. Љубичаста шаргарепа наводи да је већина њених непроизводних артикала органска, док је извор производа променљив.

Коју опцију треба да испробате?

Људи који прате веганску исхрану или свесно желе да смање број животињских производа које једу вероватно би уживали у љубичастој шаргарепи. Међутим, рецепти од љубичасте шаргарепе не подржавају многе друге обрасце исхране. Греен Цхеф би био бољи избор за људе који желе уравнотежен оброк са опцијом животињских протеина. Ниједна услуга не може гарантовати 100% органски оброк.

ФАК:

Љубичаста шаргарепа

Зелени кувар

За понети.

И љубичаста шаргарепа и зелени кувар пружају укусан и згодан начин кувања здравих оброка код куће. Главна разлика између њих је у томе што љубичаста шаргарепа нуди само веганске оброке. Греен Цхеф такође нуди недељне веганске оброке и рецепте за друге дијететске преференције као што су кето, медитеранска и вегетаријанска (оба обезбеђују рецепте без глутена) и има много већи избор менија.

Обе услуге су скупље; људи којима не смета куповина намирница вероватно би могли да припреме ова јела по много нижој цени.

Заиста сам уживао у оброцима које сам јео кроз обе ове услуге, а ако сте још увек на граници између њих, погледајте јеловник за предстојећу недељу и погледајте који вам рецепти говоре.