Сазнајте Свој Број Анђела

Треба вам идеја за брзу вечеру? Испробајте ове једноставне, веганске тацосе од јацкфруит-а

Понекад се чини да чак ни ваши омиљени рецепти нису права ствар за вечеру. Уђите у ове једноставне таксове са џемом, од Сарах Тхомас-Дравбаугх из Здрава храна . Савршено су брзо решење за оно што немате појма шта ћете припремити за вечеру, а пошто им треба само пола сата да се окупе, нећете морати дуго да чекате да једете.





Права чаролија ових тацоса је како се све компоненте на крају споје. „Ова комбинација је савршено уравнотежена“, обећава она, „Кукуруз даје слаткоћу, цилантро даје зељасти укус, авокадо је кремаст и гладак, док јалапено даје додир топлоте!“

Како најбоље искористити јацкфруит.

Јацкфруит је популарна протеинска компонента која се користи у веганским главним јелима. Дивовско воће, део исте породице као и много мања смоква, лако поприма укус и лако заузима место протеина на бази меса. „Волим да кувам са џемом због његове текстуре налик месу и слатког укуса“, ​​каже Тхомас-Дравбаугх за лифеинфлук.



Ако раније нисте кували са џемом, то може изгледати помало чудно. Али на срећу Тхомас-Дравбаугх је поделио неколико основних савета за прављење најбољег воћа од џакова:



  1. Након што исперете и исцедите воће, важно је уклонити коштице. Видећете их, изгледају попут ситних семенки, али нису толико тврде.
  2. Даље, потребно је да на брзину зазвоните у плочи за кување. Овај корак је важан јер се воће сецка на комаде једнаке величине.
  3. На крају, користећи папирни пешкир или чисту кухињску крпу, исцедите вишак влаге пре него што додате јацкфруит у шерпу да лагано порумени.

Немојте при руци имати јацкфруит, али жудите за савршено уравнотеженим тацоом (а можда и за здрава маргарита да идете с тим?) Имате среће: „Хрскаве коцкице тофу-а биле би одлична замена на бази биљке у овом рецепту“, сугерише Тхомас-Дравбаугх.

Реклама

Такос на бази биљног јабука

Прави 6 малих уличних тацоса



Састојци

За тацос



8. априла компатибилност зодијака
  • 1 кутија јацкфруит-око 10 унци (користим Уптон-ов бренд Натуралс)
  • Смалл велики бели или жути лук ситан на коцкице (око ¾ шоље)
  • ½ паковање зачина за тацо
  • Фресх исечени свежи јалапено
  • 1 танко исечен авокадо
  • 2 лимете исечене на клинове
  • 1 клас кукуруза са жара и одсеченог од клипа
  • Свежи цилантро, груби котлет
  • Улични тацо тортиље, меке тортиље или тврда љуска такође ће радити

За зачињену кречну крему

  • 4 кашике павлаке веганска
  • 2 кашичице франака љутог соса
  • 2 кашичице сока од лимете свеже исцеђено

Метод

  1. Извадите јацкфруит из контејнера. Користим Уптон'с Натуралс (оригинални укус), који се испоручује у кутији. Лагано је натопљен у малој количини течности, па га исперем и исцедим у цедилу. Ако користите конзервирани јацкфруит, обавезно га добро исперите. Конзервирано воће може бити слано, па се побрините да се добро испере и уклони сав саламура.
  2. Извадите јацкфруит из цедиљке и уклоните коштице. Затим додајте јацкфруит у процесор хране или блендер. Бузз то неколико секунди док јацкфруит не буде исте величине. Подсећаће на конзерву туњевине или исецкано месо крабе.
  3. Извадите јацкфруит из процесора за храну и ставите га на папирни убрус или чисту кухињску крпу. Исцедите вишак влаге.
  4. Лагано попрскајте посуду за пирјање спрејом за кување. Додајте јацкфруит и лук исецкан на коцкице у велику тепсију са соковима и кувајте на умереној ватри. Када лук почне да постаје провидан, додајте тацо зачин. Користио сам пакет од ½, али следите ваше срце. Мешајте док се добро не сједини.
  5. Једном кад џек и лук мало постану хрскави, уклонићете смешу са ватре. Оставите по страни.
  6. Затим загрејте тортиље тако да буду мекане и савитљиве. Волим да своје угљенисам брзо преко шпорета, али будите врло опрезни ако то учините.
  7. Даље, кукуруз ћете испећи на роштиљу и пажљиво га одсећи од клипа. Оставите по страни. Конзервирани кукуруз или кувани смрзнути кукуруз такође ће добро функционисати!
  8. Нарежите танко свеж јалапено и насјецкајте грубо свјежу цилантру. Исеците лимете на клинове и оставите са стране.
  9. Да бисте направили зачињену крем крему: Једноставно узмите веганску павлаку, љути сос и сок од лимете и мешајте док се добро не сједини. За ређу крему додајте још сока од лимете.
  10. За састављање тацоса: Одложите тортиљу; додајте мало јацфруит лука тацо „месо“. На врх ставите кукуруз са жара, јалапено, кришке авокада, цилантро и клин од креча. Послужите са кремом са стране или одозго! Послужите одмах и уживајте.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.



Подели Са Пријатељима: