Нова студија открива да еспресо може помоћи у заштити од Алцхајмерове болести и неуродегенерације

Већина људи пије еспресо за повећање енергије, други због укуса, а да, чак и због здравствених користи. Претходна истраживања показују да и даље повећање будности 1 , лименка црне кафе смањити ризик од коронарне болести срца 2 , заштити слузницу црева 3 , и убрзати метаболизам 4 . И нова (иако врло прелиминарна студија) открила је још једну потенцијалну предност вашег јутарњег напитка: може помоћи у превенцији неуродегенеративних болести.

Може ли еспресо помоћи у заштити од неуродегенерације?

Недавна студија објављена у Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију показује да су у прелиминарном ин витро истраживању (читај: није спроведено на људима) једињења еспреса помогла у заштити од Алцхајмерова болест и неуродегенерација 5 .

Агрегација тау протеина у мозгу је један механизам за који се сумња да доприноси настанку Алцхајмерове болести. Тау протеин није инхерентно лош - сви га имају, и заправо помаже у стабилизацији структура у мозгу. Али када тау протеини почну да се згрудавају, истраживачи верују да то узрокује почетак неуродегенерације.

анђео број 445

За ову студију, истраживачи су погледали како средње печена млевена кафа утиче на понашање тау протеина у ћелијском моделу.

Истраживачи су извукли еспресо шотове (мешавина кафе Арабица из Јужне Америке и Робусте кафе из Африке и Југозападне Азије), узимајући у обзир њихов хемијски састав. Затим су инкубирали ове изоловане молекуле заједно са тау протеином до 40 сати.

Како се концентрација једињења у еспресо чаши повећавала, краћи ланци тау протеина нису формирали веће листове (што би указивало на Алцхајмерову болест). Ови краћи ланци нису се агрегирали нити су деловали као „семе“, како то истраживачи описују, за даље агрегирање.

Највећи резултат се десио када су истраживачи користили пуни екстракт еспреса у односу на изолована једињења пива. То значи да је еспресо у целини био кориснији у поређењу са изолованим пићем кофеин или друга једињења.

22. јануара зодијак

Кафа против еспреса

Ово је у складу са претходним истраживањима која су то открила кафа би могла бити потенцијално заштитна од когнитивног пада 6 . Међутим, важно је истаћи да је процес пржења еспреса и кафе другачији, тако да се ови резултати не могу нужно екстраполирати да би укључили обичну кафу, па је стога потребно више истраживања.

Као што примећују многе студије о кафи, препоручује се умерена количина кафе или еспреса (између две и три шољице дневно), јер преоптерећење кофеином може довести до анксиозност, висок крвни притисак, несаница и други нежељени ефекти .

Такође, потрудите се да попијете барем те шољице осам сати пре спавања да би се спречила несаница изазвана кофеином . На крају крајева, сан је један од највећих фактора који доприноси здравом мозгу, тако да га не вреди прекидати или одлагати.

Са сигурношћу се може рећи да је потребно више истраживања да би се ови налази реплицирали изван ин витро студија. Ипак, ово је полазна тачка за више истраживања о биоактивним хемикалијама које би могле заштитити мозак од неуродегенерације и Алцхајмерове болести.

анђео број 337

Осим тога, то је још једна потврда да док кафу и еспресо треба конзумирати умерено, они могу пружити многе предности за здравље мозга. Живјели за мозак- и латте који повећава енергију.

За понети

Нова ин витро студија показује да једињења еспреса могу помоћи у спречавању агрегације тау протеина у мозгу; процес за који истраживачи верују да доприноси настанку неуродегенерације и Алцхајмерове болести. Ако желите да сазнате више о предностима еспреса и како се он пореди са обичном кафом, погледајте овај прајмер .