Ново истраживање открива како здравије грицкати за бољу контролу шећера у крви

Грицкање може бити божји дар када сте управо прошли напоран тренинг или осетите послеподневни пад глади—али у другим случајевима, ужина може да повећа ниво шећера у крви и на крају учини да се осећате горе него пре него што сте јели.

Дакле, шта је решење за здраву ужину ? Према студији Краљевског колеџа у Лондону, представљеној на годишњем састанку Америчког друштва за исхрану, истраживачи су то можда пронашли. Ево шта треба да знате.

Проучавање грицкања и његовог утицаја на шећер у крви

За ову студију, истраживачи су желели да пажљивије сагледају везу између времена за ужину, квантитета и квалитета, јер су повезани са мастима у крви и нивоима инсулина.

Да би то урадили, користили су податке од преко 1.000 људи који су учествовали у студији ЗОЕ ПРЕДИЦТ 1, која се фокусирала на то како и зашто људи различито реагују на исту храну.

А на основу њихове анализе, квалитет и тајминг су два велика фактора која треба узети у обзир када посежући за ужином . Наиме, грицкање квалитетније хране (опције које су богате хранљивим материјама, за разлику од „празних калорија“) повезано је са бољим одговором масти у крви и инсулина.

шта значи 132

Даље, што се тиче времена, грицкање током дана је такође боље за ниво шећера у крви . С друге стране, грицкање касно у ноћ је било повезано са мање пожељним нивоима шећера и масти у крви.

А ови налази о грицкању су били независни од других фактора у исхрани као што су пуни оброци, што аутори студије истичу да значи да је здраво грицкање једна једноставна, променљива промена коју људи могу да учине да би побољшали своје здравље.

„Наша студија је показала да је квалитет грицкалице важнији од количине или учесталости грицкања, тако да је одабир висококвалитетних грицкалица у односу на високо обрађене грицкалице вероватно користан“, објашњава коаутор студије Кате Бермингхам, др. у саопштењу за медије, додајући: „Тајминг је такође важан, с тим што је ужинак касно увече неповољан за здравље.

Шта да се ради о томе

Према Бермингхаму, грицкање чини 20-25% нашег енергетског уноса, тако да не потцењујте утицај који ваш избор грицкалица може имати на ваше здравље.

14. март знак

А на основу ове студије, најбоље је да се држите грицкалица богатих хранљивим састојцима током дана и избегавате грицкање после вечере.

„Густа хранљивих састојака“ се дефинише као храна која има висок садржај витамина и минерала у односу на своју тежину или калорије, па размислите о воћу и поврћу од 250 калорија, за разлику од 250 калорија чипса.

Требате неки инспо? Ево кратке листе неких од наших омиљених грицкалице богате хранљивим састојцима :

1. грчки јогурт
2. Мешани ораси
3. банане
4. Тост од авокада на хлебу од целог зрна или без глутена
5. Едамаме
6. Тврдо кувана јаја
7. Воћна салата
8. Кришке јабуке са бадемовим путером
9. Чиа пудинг
10. Чипс од кеља
11. Поврће и хумус
12. Органски, храњени травом
13. Пиринчани колачи са маслацем од ораха
14. Печени сланутак
15. Салата од туњевине и крекери без житарица
16. Енергетске лопте
17. Тамна чоколада

За понети

Ако ужина чини најмање 20% наше укупне исхране, желимо да будемо сигурни да то радимо како треба. И на основу овог истраживања, за бољи шећер у крви, држите се грицкалице богате хранљивим састојцима раније у току дана.