Тајна прављења вечере за зарастање црева за 5 минута

Супе су једна од зимских сребрних облога: Да, ножни прсти су вам смрзнути и да, можда сте заборавили осећај сунца на кожи, али барем можете да направите једну од најлакших, најздравијих вечера на свету већину ноћи - и ви могу се осећати потпуно оправдано склупчати у гомили пухастих ћебади да би је појели.

Чудо чорбе потиче из једноставности дефиниције; може бити прилично онаква каква желите, све док је течне конзистенције и послужује се у чинији. Можете га спојити. Можете га оставити здепастог. Можете га напунити резанцима, поврћем или ситним залогајима сира које пржите као крутоне. Границе супе леже само у границама ваше маште.

Ресетујте црева

Пријавите се за наш БЕСПЛАТНИ ултимативни водич за здравље црева који садржи рецепте и савете за лечење.

сунце, 22. мај

Ове зиме, после низа прехлада због којих ми се нос осипао и био сиров, одлучио сам да морам да појачам особине својих супа у лечењу црева. Здрава црева један су од кључева здравог имунолошког система , што значи да је здраво црево криптонит за вашег кихавог колегу и стуб метроа који сте јутрос морали да незадовољно зграбите.

3737 број анђела

Уместо да вам дам само рецепт за супу са лечењем црева, волео бих да се ослоним на флексибилност супе и даћу вам три састојка од којих можете направити стотине варијација чинија са бољим стомаком. Ево на шта се ослањам у сопственој кухињи:

1. Мисо

Мисо је један од оних састојака које кухари воле, али се домаћи кувари често плаше. Ферментирана сојина паста која је основна у јапанској кухињи, мисо је основа— Какво изненађење! —Мисо супа, али њене могућности се шире и шире. Волим да користим пасту упаковану у пробиотике да додам ноту умамија и дубине многим мојим мешаним супама од поврћа (можете добити мој основни рецепт са блендираном вегет супом овде ). Резултат није нарочито погрешног укуса, већ баш попут богатије, пуније и нијансираније верзије оригинала. Обавезно користите мисо као финишер, јер ће кључањем убити корисне грешке.

2. Коштана чорба

Вероватно сте нас чули за народни восак о здравој храни о томе како добра чорба од костију је за црева —То је један од најбољих природних извора колагена, кључног елемента облоге црева. Међутим, оно што волим код њега је како је лако користити готово било који рецепт за супу - само га додајте за чорбу или темељац који било који рецепт тражи. Чорба од пилећих костију је одлична у мешавинама на бази поврћа (и, наравно, пилећим резанцима), док чорба од говеђих костију делује сјајно у фо, цхилис-у или било којој срдачнијој супи. волим Одредбе о бонафиду , ЕПИЦ , и Кеттле & Фире чорбе због свог робусног укуса и здравствених благодати.

414 анђео број љубави

3. Ферментирано поврће

Ферментисано поврће нуди један-два ударца у зарастању црева: Богато је пробиотицима који помажу вашем микробиому да процвета, а садржи и влакна која служе као храна здравом микробиому и помаже да се ствари у вашем дигестивном тракту неометано крећу. Из кулинарске перспективе, волим како кисели, опор укус има улогу сличну киселини у јелима, уравнотежујући сол, слаткоћу и масноћу како би било које јело постало сложеније и вредније жудње. Кисели купус је најпознатији фермент, али ових дана у прехрамбеним продавницама постоји доста врста поврћа (или увек бисте могли да направите своје !). Жлицом ћу додати ферментирану шаргарепу на тајландску вегету супу, или ћу додати ферментирану боровницу у пржену супу од поврћа од корена ( трик који сам научио од кувара у Номи, једном од најбољих светских ресторана ). Као и мисо, и на крају ћете желети да додате ферментирано поврће, како га не бисте прегрејали и уништили његове користи.

Подели Са Пријатељима: