Студија показује да ове намирнице могу смањити ризик од деменције до 48%

Око 45% случајева деменције се потенцијално може спречити решавањем одређених фактора начина живота, а један од њих је исхрана. Истраживања показују да је конзумирање више биљне хране повезано са мањим ризиком од деменције. Биљке обезбеђују различите антиоксиданте који помажу у сузбијању упале, штите мождане ћелије од оксидативног оштећења и побољшавају проток крви у мозгу (ово је огромно за подршку когнитивном здрављу). 

24. децембра компатибилност зодијака

Тако су истраживачи једне студије објавили у ЈАМА Нетворк Опен истражити утицај конзумирања исхране богате специфичном класом биљних антиоксиданата (флавоноида) на ризик од деменције – посебно за оне који већ имају факторе ризика за ово стање. 

Ево шта треба да знате. 

О студији

За ову студију, истраживачи су погледали податке о исхрани од скоро 122.000 одраслих који живе у Великој Британији. Затим су свакој храни доделили оцену на основу садржаја флавоноида, тако да су учесници на крају лако могли да се поделе на потрошаче са високим или ниским садржајем флавоноида. 

Чак и ако нисте упознати са појмом флавоноиди , препознаћете листу хране са високим садржајем флавоноида: бобичасто воће, чај , грожђе, црно вино, јабуке, поморанџе, паприке, лук и црну чоколаду (да споменемо само неке). 

Поред тога, подаци о генетском ризику од деменције (на шта указује АПОЕ4 варијанта ), крвни притисак и депресија је такође прикупљено—све су повезане са већим стопама деменције. 

Све у свему, истраживачи су претпоставили да би једење више ове специфичне хране било повезано са мањим ризиком од деменције. И били су у праву. 

Ова храна смањује ризик од деменције 

Резултати су показали да су они који су јели највише хране која садржи флавоноиде имали значајно мањи ризик од деменције од оних који су јели најмање. Тачније: 

• Потрошња шест додатних порција хране богате флавоноидима дан је био повезан са а 28% мањи ризик од деменције
• Међу онима са АПОЕ4 генетски ризик , ризик од деменције је био смањен за 43%
• За оне са симптоми депресије , ризик је био смањен за 48%

Међутим, највеће смањење ризика је примећено код оних који су свакодневно конзумирали две од следећих намирница: 

• 5 порција чаја 
• 1 порција црног вина
• .5 порције бобица 

У реду, али треба ли заиста пити више црног вина? 

Знамо да алкохол није здрав, али црвено вино је одувек имало перцепцију да је изузетак. И црно вино ради садрже много биљних антиоксиданата, укључујући ресвератрол.

То је заправо највећи дијететски извор ресвератрола, а научно је доказано да ово једињење штити слузницу крвни судови 1 и промовишу здраве проток крви 2 до мозга и срца. 

И док ово (и неколико претходне студије 3 ) показују да испијање мало црног вина може имати неке користи, то је ипак алкохол, већина истраживања то потврђује прекомерна потрошња вина 4 може повећати ризик од деменције и да конзумирање алкохола уопште повећава ризик од рака. 

Дакле, док се конзумира нешто алкохола може стати у здраву исхрану , то није нешто што треба узети у обзир здраво .

Шта јести за оптимално здравље мозга

Према овој студији, конзумирање пуно хране богате флавоноидима дневно (најмање шест порција) може знатно смањити ризик од деменције. У наставку наводимо намирнице које садрже највише овог антиоксиданса и чему је једнака једна порција те хране. 

• Тамна чоколада, 1 унца (вероватно 1 квадрат) 
• Црни чај, 8 унци
• Зелени чај, 8 унци
• Боровнице, купине и малине, 1 шоља 
• Јабуке, 1 средња
• Наранџе, 1 средња
• Грејпфрут, ½ воћа
• Црвени и жути лук, ½ шоље куваног
• Броколи, 1 шоља
• Грожђе, 1 шоља  

Тамна чоколада и црвено или црно грожђе такође обезбеђују мале количине ресвератрола, али то вероватно није довољно да достигне праг који је повезан са добробитима за мозак (количина 100-500 милиграма дневно 5 ). 

Да бисте достигли тај број, можда ћете желети да размислите о додатку ресвератрола. Можете пронаћи суплементе који обезбеђују само ресвератрол, али неколико наших омиљених додатака за мозак и памћење комбинују га са другим клинички проучаваним састојцима како би подржали когнитивну дуговечност. Ево листе наших стручних прегледа . 

За понети 

Ова студија пружа додатну подршку да једете (или пијете) више храна богата антиоксидансима као што су чај, бобичасто воће и црна чоколада могу имати значајан утицај на смањење ризика од деменције - посебно за оне са већим ризиком за почетак. Само се не ослањајте на црно вино да бисте смањили ризик.