Ова нова чудна дијета заправо би могла бити најбоља за борбу против упале

Напомена уредника: Вилл Цоле , Д.Ц., дугогодишњи је члан породице мбг (он је у мбг Цоллецтиве и чак је а разредни инструктор !). Његова нова књига, Кетотаријански , је све о венчању кетогене и вегетаријанске, веганске или пескатаријанске дијете ради експоненцијално већих здравствених користи. Овде објашњава шта је кетотаријанска дијета и зашто је тако моћан борац против упале.

Након година виђања пацијента за пацијентом који се бори са безбројним здравственим проблемима, из прве руке сам могао да видим колико моћна храна може бити или код подгревања болести или вам помаже да постигнете оптимално здравље. Видео сам где трендовске дијете не успевају, а где успевају. И из тог разлога мислим да је крајње време да заувек испразнимо дијеталне догме и хир и саставимо план који ће заиста помоћи вашем телу да напредује у доба када здравствени проблеми и даље расту.

У ери смо упале.

Упала може се наћи у корену готово свих савремених здравствених проблема , укључујући болести срца, рак и аутоимуне болести. Процењено 50 милиона Американаца има аутоимуно стање , а то не укључује милионе других који су у спектру аутоимуних упала; неко има срчани удар сваке 34 секунде , и сваки други мушкарац и свака трећа жена, биће дијагностикована са раком у неком тренутку њиховог живота. Иако је ово уобичајено, ово сигурно није нормално.

Важно је схватити да се аутоимуне болести - и било која друга врста здравственог стања - једног дана не појављују само ниоткуда. То започиње спорим сагоревањем упале и може да траје годинама, гурајући вас у правцу болести. А оно што једете може да направи огромну разлику.

03:33

Упознајте кетотаријанску дијету.

У својој основи, кетотаријанска дијета је биљна верзија тренда кетогена дијета , за коју је доказано да побољшава функцију мозга и стабилизују шећер у крви од стране обезбеђујући своје тело са ефикаснијим и одрживијим обликом енергије (кетони) уместо брзо сагоревајуће глукозе из угљених хидрата и шећера. Тхе конвенционална кетогена дијета може бити изузетно тежак у месу и млечним производима и не узима у обзир осетљивост коју многи људи имају на ову групу намирница - а да и не спомињемо, може избацити свакога ко би радије следио биљну исхрану. Кетотаријанска дијета, с друге стране, искориштава све благодати прехране са пуно масти без тхе често-упални ефекти млека и конвенционално, прерађено месо (које је било повезани на рак када се конзумира у великим количинама).

Па зашто је ова комбинација дијета тако потенцијално моћна? Кетотаријанац је у стању да искористи благодати једења биљног порекла, избегавајући уобичајене грешке које видим да чине многи добронамерни вегани и вегетаријанци. У основи, биљна исхрана може довести до еколошки прихватљивијих прехрамбених навика и може их имати интензивна својства детоксикације , помоћи у борби против рака , и такође држати шећер у крви под контролом . Међутим, у својој клиници превише често видим да многи људи који одлуче да једу више биљног порекла заправо постану карбатарци, живећи од хлеба, тестенина и других житарица, заједно са пасуљем и сојом за протеине, понекад и не слутећи колико ослањају се на ове изворе хране. Резултат? Озбиљни недостаци виталних хранљивих састојака и упале.

Због тога кетотаријанска дијета олакшава стварање биљног плана прехране који је пун здравих масти, чистих протеина и живописног поврћа богатог храњивим састојцима. С обзиром на то да је са мало угљених хидрата, умереним протеинима и високим садржајем масти, можете да пребаците тело са горионика шећера на сагоревач масти и тело доведете у стање кетозе - баш као и конвенционална кетогена дијета, али са биљном заснован преокрет.

За оне који желе истински да геевају, у мојој новој књизи, Кетотаријански , Делим све кул научне детаље биљне кетогене дијете. Али основни принципи су једноставни:

1. Једите праву храну.
2. Држите угљене хидрате ниским.
3. Нека ваше здраве масти буду високе.
4. Ако једете нешкробно поврће, додајте мало здравих масти.
5. Ако једете здраву масноћу, додајте мало нешкробног поврћа.
6. Једите кад сте гладни
7. Једите док се не заситите.

Здраве масти на биљној бази налазе се у храни попут кокоса, авокада, маслина и орашастих плодова. Што се тиче протеина, семе и орашасти плодови пружају одличан извор протеина без проблема соје (попут поремећај хормона ) и махунарке (попут лектини који иритирају црева ), а угљени хидрати се налазе у поврћу са ниским садржајем угљених хидрата, а ипак густим по хранљивим састојцима попут тамнолисне зеленице.

Зашто је кетотаријанска дијета тако добра у борби против упала

Истраживање је показао да конкретно једење масне дијете без биљних влакана заправо повећава упалу. Једући кетотаријан, идеја је да више не морате да бринете о томе да ли ће вас храна коју уносите у тело бацити у упално стање.

Ево зашто: Доводећи тело у стање кетозе путем кетотаријанске дијете, оно је у стању да смањи упалу повишавајући регулацију пута Нрф-2 који је одговоран за индукцију антиоксидативних гена, као и укључивање гена одговорних за путеве детоксикације. поред функције ћелија и упале. Када се Нрф-2 путања активира, смирује упалу и активира моћни антиинфламаторни цитокин ИЛ-10 и доле регулише про-инфламаторне цитокине.

Једноставно речено, стављање тела у стање кетозе сагоревања масти смирује упале.

Такође, кетони које ваше тело производи у кетогеном стању имају додатне способности за борбу против упала. Бета-хидроксибутират активира убер-важан АМПК пут за смањење упале инхибирањем инфламаторних Нф-кБ путева у телу. Знам да је ово много науке, али једноставно речено, стављање вашег тела у стање кетозе сагоревања масти смирује упале кроз различите путеве у вашем телу.

Ево како изгледа дан на тањиру.

Ево како кетотаријанска дијета изгледа у пракси. Наравно, мало је другачије за све, али овако би могао да прође типичан кетотаријански дан у мом животу:

Доручак

Ако не прекидам пост, волим да започнем свој дан са масноће набијени смути да пробудим свој мозак. Држим се зеленог смутија са мало шећера са спанаћем, пуномасног кокосовог млека, мале шаке боровница, пола авокада за кремастост и кашике цхиа семенки за још више здравих масти и мало протеина.

Ручак

Лако се поправља и загрева на послу, добра чинија са резанцима од тиквица и домаћим пестом од маслиновог босиљка чини једноставан, а хранљив састојак ручак.

Вечера

Тацос су мој љубавни језик, па постоји шанса да ћете ме затећи да једем салате умотане у пржену тацо од карфиола за вечеру - тешке за гуац ​​и детоксицирајуће цилантро.

Свеукупно гледано, кетотаријанизам је практичан и одржив начин прехране захваљујући својој способности да ограничи жудњу прилагођавањем масти, што је главни разлог зашто дијете не успевају. Без обзира да ли желите да будете потпуно на биљној бази или додајете месо свако толико, кетотаријан је одлична кућна база. Наравно, као и код било које велике промене у исхрани, важно је да разговарате са својим лекаром како бисте били сигурни да одабирете најбољу храну за своје тело.

Ово је 5 најбољих намирница које се свакодневно једу у борби против упала, као и тачно како се користе.

Подели Са Пријатељима: