Унапредите своју салату од кеља са пилетином са каријем и кремастим хариса дресингом

Ова укусна и хранљива салата од кеља пуна је толико дивних укуса! Кремасти прелив се брзо спаја једноставним мешањем козјег сира са харисом купљеном у продавници и неколико додатних састојака. Резултат је укус ван овог света. Затим се прелив прелије друго , јабуке, златно суво грожђе и хрскаво семе бундеве и преливен топлом пилетином која је пржена са кари прахом и кимом. Сви укуси се тако лепо спајају за савршену салату! Ово је одличан ручак за припрему оброка - једноставно складиштите компоненте у одвојеним контејнерима док не будете спремни за послуживање.

Салата од пилетине и кеља са каријем са кремастим преливом од харисе

Прави: 4 порције

Укупно време: 30 минута

анђео број 1414 у значењу

Без глутена, без житарица

Састојци

За кремасти хариса прелив

• ¼ шоље измрвљеног козјег сира
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 кашике љутог или благог хариса соса (ја користим Мина бренд)
• 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока (око 1 лимун)
• 1 кашичица шампањског сирћета
• 2 кашичице меда
• ¼ кашичице кошер соли
• ½ кашичице свеже млевеног црног бибера

За пилетину

јан 2 хороскопски знак

• 1½ фунте пилећих прса без костију и коже, исечених на коцке од ½ инча
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашичица кошер соли
• ½ кашичице свеже млевеног црног бибера
• 1 кашичица кари праха
• 1 кашичица белог лука у праху
• ½ кашичице димљене паприке
• ½ кашичице млевеног кима
• 1 кашика свеже цеђеног сока од лимуна (око ½ лимуна)

За салату

компатибилност зодијака 9. септембра

• 8 шољица орибаног и ситно сецканог лацинато кеља (око 2 везе)
• 2 шоље руколе за бебе
• 1 средња јабука Хонеицрисп, очишћена од језгре и исечена на танке шибице дуге 2 инча
• ¼ шоље златних сувог грожђа
• ½ шоље сланих печених семенки бундеве
• ¼ шоље грубо сецканог свежег копра ЗА СЛУЖЕЊЕ
• ⅓ шоље измрвљеног козјег сира
• ¼ шоље грубо сецканог свежег копра

Упутства

1. Направите кремасти прелив од харисе: У блендеру или помоћу урањајућег блендера у тегли са широким грлом помешајте састојке за дресинг. Блендајте док прелив не постане потпуно глатка. Оставите по страни док саставите остатак салате. Ово се чува у фрижидеру 3 до 5 дана.
2. Кувајте пилетину: Осушите пилетину папирним убрусима. У великом тигању загрејте уље на средњој ватри. Додајте пилетину у тигањ и зачините сољу, бибером, кари прахом, белим луком у праху, димљеном паприком и кимом. Мешајте да се сједини и кувајте, повремено мешајући, док се пилетина не испече и не порумени са свих страна, 6 до 8 минута. У последњем минуту кувања додајте лимунов сок да деглазира шерпу. Баците да се сједини док сваки комад није равномерно обложен лимуном и зачинима. Уклоните са ватре и оставите на страну.
3. Саставите салату: У великој посуди помешајте кељ, руколу, јабуку, суво грожђе, семенке бундеве и копар. Сипајте неколико кашика дресинга на салату и мешајте док кељ не буде равномерно обложен и благо увенуо, 1 до 2 минута.
4. Подела салату у четири чиније, па преко ње равномерно распоредите топлу кувану пилетину. Завршите са мрвицама козјег сира, мало додатног прелива и копером.

Од Вечера вечерас од Алекса Снодграса. Ауторско право © 2023 од Тхе Дефинед Дисх ЛЛЦ. Поново штампано уз дозволу Виллиам Морров Цоокбоокс, отисак ХарперЦоллинс Публисхерс-а.