Зашто бисте требали да једете више претила за омега-3, од доктора медицине
Ако следите веганску исхрану, велика је вероватноћа да сте претражили неку од следећих верзија: Како могу добити више омега-3? То је уобичајени недостатак за оне који једу биљну храну, као што су ове масне киселине првенствено у производима на бази животиња (попут масне рибе и млечних производа). То не значи да ове драгоцене масне киселине уопште не можете пронаћи у биљкама - стручњаци једноставно препоручују да напуните тањир омега-3 богатим орасима и семенима , попут цхиа семена, ланеног семена, ораха итд.
1000 анђеоски број
Међутим, према речима доктора функционалне медицине Марк Химан, М.Д., у вашем арсеналу омега-3 има мање популарног играча. У ствари, можда је најбоље од свих: „Ако сте веган, пурслане је невероватна трава“, каже он на лифеинфлук подцаст .
Зашто бисте јели више пурслане.
Турчин садржи две врсте омега-3: алфа-линоленска киселина (АЛА) и еикосапентаенска киселина (ЕПА). Први је уобичајен у биљним изворима, али истраживања показују да пурслане има изузетно висок ниво АЛА. „Турчин има највиши ниво алфа-линоленске киселине, која је омега-3 масна киселина есенцијална за исхрану људи, у поређењу са било којим лиснатим зеленим поврћем“, наводи се у једном извештају. пет до седам пута више АЛА него лишћа спанаћа .
Можда су ипак вредније помена пурслане ЕПА у траговима : Ова масна киселина је више биолошки доступна у телу, али није толико честа код биљака које расту на копну (обично бисте је пронашли у масној, хладној води алге ).
Омега-3 на страну, пурслане такође препун витамина и минерала , попут витамина А, Ц и Б, као и калијума, магнезијума, калцијума и гвожђа. Поред тога, садржи бета-каротен и глутатион - две фитокемикалије које се могу похвалити невероватним антиинфламаторне способности . Турчин може расти у суровим условима (попут врло слано, огољено земљиште , како показује једна студија), што може објаснити његово оптерећење антиоксидантима - као кажу стручњаци , биљке које преживе под стресом производе одбрамбене фитокемикалије (тј. светле боје) које су врхунске за дуговечност.
сањати о убиству
У реду, значи продали сте се на пурслане. Али како га укључити у своје оброке? Коров има земљани, благо киселкасти укус - сличан поточарки, многи проналазе. Танак је и лиснат - одличан за украшавање салата и супа за хит укуса, или га чак можете и прелити тацос за мало додатног зеленила. ти моћи динстајте коров, само пазите да не прекувате танке стабљике, јер ће прилично брзо увенути.
Реклама
За понети.
Ако тражите додатне изворе омега-3 масних киселина, покушајте да додате пурслане на тањир. На страну масне киселине, она има прилично импресиван профил хранљивих састојака, а коров можете укључити у разна биљна јела.
Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.
Подели Са Пријатељима:
