Сазнајте Свој Број Анђела

3 свестрана зачина зачина за побољшање вашег кувања, од стручњака за зачине

Увек смо у игри за једноставне савете и трикове који ће вам олакшати кување, а што се тиче зачињања ваших омиљених јела, то не мора бити изазов.





Обраћали смо се стручњаку за зачине Канцхан Коиа, Пх.Д. , како би добила неке од својих омиљених мешавина зачина за три кухиње: индијску, кинеску и мексичку. Ове мешавине се могу користити на свим вашим омиљеним местима, од зачињавања пилетине и рибе до поврћа и супа, па чак и за следећу серију пиринча.

Зачине самељите у млину за зачине или кафу, затворите их у херметички затворену посуду , и имате три мешавине за подизање било ког јела, у било које време:



1.Гарам Масала

Гарам масала је класична индијска мешавина зачина која се користи у тони посуђа. Јака и зачињена, одлична је за бичевање цхана масала или ваш омиљени кари . Одличан је и у супи, попут ове зимски рецепт за супу од тиквице , јер када вам треба посуда за загревање. Ево шта треба да направите сами:



  • 2 штапића цимета
  • 20 махуна кардамома
  • 2 кашике семена кима
  • 4 кашике семена коријандера
  • 1 кашика зрна црног бибера
  • 1 кашичица целог каранфилића
  • ½ мушкатни орашчић
  • 1 ловоров лист
Реклама

два.Кинески 5 зачина

Класична кинеска мешавина пет зачина користи се на трљању за све, од пилетине преко лососа до бифтека. Говедина и броколи, било ко? То је још једна мешавина загревања, а традиционална кинеска медицина је важна за подстицање дигестивне ватре са пуно топлих јела и пића, и ова мешавина је одлична за то. Испробајте на печеном поврћу, или чак препеците орахе са њима да бисте их грицкали или додали салатама. Ово је пет зачина који ће вам требати:

  • 2 штапића цимета
  • Махуне аниса са 4 звездице
  • ½ кашичица целих каранфилића
  • ½ кашичица зрна црног бибера
  • 1 кашичица семена коморача

3Мешавина надахнута Мексиком

И на крају, за мексичка јела, Коиа је понудила ову једноставну мешавину која користи осам зачина које вероватно већ имате у својој остави. Слично ономе што можете пронаћи у зачинима за тацо купљене у продавници, можете их додати фајитас , тацо пуњења , и било шта друго што можете да замислите (посуде са пиринчем, хуевос ранцхерос, ово Квиноја инспирисана мексиком ... треба да наставимо?) Ова мешавина је свестрана, слана и прилично сјајна са скоро свим:



  • 1 кашика млевеног кима
  • 1 кашика млевеног коријандера
  • 1 кашика паприке
  • ½ кашичица кајенског
  • ½ кашичица чипотле праха
  • 1 кашичица белог лука у праху
  • 1 кашичица лука у праху
  • 2 кашичице млевеног цимета

Експериментисање у кухињи са укусима различитих кухиња одличан је начин да проширите непце и постанете креативни у кувању. Помоћу ових мешавина невероватно је лако зачас зачинити своја омиљена индијска, кинеска и мексичка јела.



знак 22. септембра

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: