5 изненађујућих здравствених чињеница о цревима које гастроентеролог жели да знате

Здравље црева је замршено везано за трилионе бактерија, вируса, протозоа и гљивица које живе у нашим цревима. Заједно, ове клице чине микробиом црева, богат екосистем са метаболичким капацитетом који надмашује јетру 1 . 

Данас, истраживања о улози цревног микробиома у људском здрављу – и о томе како можемо да одржимо равнотежу корисних клица – настављају да се повећавају. Као гастроентеролог, ево пет мање дискутираних чињеница о здрављу црева које желим да више људи зна:

Ваша црева су централни играч у имунолошком здрављу и упали

Данас знамо да је цревни микробиом игра кључну улогу у имунолошкој функцији и упали 2 . Адекватна изложеност правој количини и квалитету клица при рођењу и даље води до уравнотеженог имунолошког система, оног који брани тело док избегава претеране реакције на безопасну храну, клице или друге материје које могу довести до аутоимуних болести. 

Неравнотежа у микробиому, или дисбиоза, повезана је са свим врстама хроничних болести, укључујући болести срца 3 , рак 4 , гојазност 5 , дијабетеса 6 , аутоимуна стања 7 , и неуродегенеративне болести 8 . Дисбиотички микробиом је често запаљен, са променама у разноврсности микробних врста, хемикалијама које производе и генима које стимулишу. Упала може почети у цревима и проћи кроз тело, доприносећи болести.  

Најмање 95% Американаца има недостатак најпротивупалног нутријента у природи

Најважнија храна за микробиом црева су влакна из разних врста цела биљна храна , укључујући воће, поврће, интегралне житарице, махунарке и орашасте плодове. Микроби црева пробављају влакна и производе корисне метаболите као што су кратколанчане масне киселине, које негују цревну баријеру, побољшавају имунолошку функцију и помажу у спречавању упале. 

15. маја хороскоп

Нажалост, барем 95% Американаца не испуне дневну препоручену количину влакана (РДА) у исхрани (38 грама за мушкарце и 25 грама за жене). 

У међувремену, оптимизација здравља црева значи превазилажење РДА. Што више влакана једете, више сте у могућности да узгајате корисне бактерије црева које варе влакна и побољшате укупну разноликост врста које чине микробиом црева. 

Разноврсни микробиом црева је важан маркер здравља црева. 

хороскоп за 15. јун

ПОВЕЗАНО ПРОЧИТАЈТЕ: 8 предности влакана за које нисте знали  

Разноврсност хране је једнако критична—или много више —од количине   

Иако морамо да укључимо добру количину целе биљне хране у нашу свакодневну исхрану, такође морамо да водимо рачуна о врстама биљака које једемо. Најважнији фактори у култивацији разноврсног микробиома црева су и количина и разноврсност целе биљне хране. на пример, морске алге садрже влакна важна за здравље црева којих нема у копненим биљкама. 

У једној студији одраслих средњих година из 2011. разноврсност воћа и поврћа 9 конзумирана је била бољи предиктор ниже упале у телу од апсолутне конзумиране количине. А 2018. истраживање које је спровео амерички Гут Пројецт открило је да људи који једите најмање 30 различитих биљака сваке недеље имају много већу микробну разноликост од оних који једу само око 10.

'Ружна' храна је добра и за ваша црева и за животну средину

Сваке године, око четвртине производи у САД се бацају из козметичких разлога, укључујући чудне облике и кривине и мање мрље, доприносећи глобалном расипању хране и климатским променама. Али ова такозвана несавршена храна може бити још хранљивија и вештија у борби против упале од својих атрактивних колега. 

Биљке узгајане са мање пестицида, на пример, производе веће количине корисних хранљивих материја док се боре са штеточинама и мањим количинама шећера. Ове биљке, иако физички оштећене својом борбом, могу бити посебно здраво за наша црева .

Сви би требали да једемо ферментисану храну

За просечну здраву особу, укључујући  ферментисана храна у свакодневној исхрани – чак и неколико супених кашика сваког дана је одличан почетак – помаже здрављу црева. 

Док ферментисана храна садржи мањи број бактерија од пробиотичких суплемената, она има већи избор врста, што нам омогућава да конзумирамо кооперативне породице природно узгојених микроба и повећавамо шансу да налетимо на корисни микроб. 

За понети

Знамо да је цревни микробиом укључен у мноштво есенцијалних функција у нашим телима: Микроби црева ферментишу храну коју не можемо да сваримо, извлачећи енергију и производећи витамине, минерале и друга корисна једињења. 

14. јуна звезда знак

Они разграђују токсичне супстанце и бране нас од смртоносних клица. Свакодневним предузимањем једноставних корака можемо подржавају ове микробе који много чине да нас подрже.