6 потенцијалних предности морске маховине (плус, морско поврће са више науке иза себе)

Смештена дуж стеновитих обала северног Атлантика, морска маховина је врста црвених алги богатих витаминима и минералима. Иако се овај јединствени састојак тек недавно појавио као ТикТок тренд и хак за лепоту, дуго је био цењен због својих лековитих својстава.

Читајте даље за главне предности морске маховине које се тренутно проучавају, као и ближи поглед на неке друге врсте морских алги које вреди испробати.

Шта је морска маховина?

Морска маховина је врста црвених алги која се природно налази на обалама северног Атлантика. Позната и као црвена морска алга, ирска маховина или Хрскава шкољка , морска маховина се често бере и користи за екстракцију карагенана, састојка који делује као згушњивач, стабилизатор и везиво у производима као што су бадемово млеко, сладолед, деликатесно месо и још много тога.

шкорпија жена девица мушкарац

Морска маховина је недавно доживела пораст популарности и чак је хваљена као суперхрана за здравље коже и црева на ТикТок-у и преко друштвених медија. Међутим, у ствари постоји већ неко време. У ствари, коришћен је као природни лек за све, од дијареје до дизентерије хиљадама година, а такође је додат биљним чајевима да помогне борити се против прехладе 1 . Занимљиво је да је морска маховина чак додавана у млеко и коришћена за спречавање недостатака у исхрани у Ирској током глад од кромпира 2 1800-их година.

Морска маховина има благ укус који се често описује као земљан и благо слан. Када се ужива у свежем, има меку текстуру налик гелу, док сушена морска маховина нуди благу хрскавост. Међутим, не једе се често самостално и обично се комбинује са другим састојцима како би се ублажио укус.

Резиме

Како то користиш?

Морска маховина је обично доступна у облику гела, пахуљица или праха. Док се многи људи на друштвеним мрежама одлучују да конзумирају кашику обичне морске маховине ујутру да би искористили њене предности, алге се лако могу додати у смутије, сосове и десерте како би се прикрио укус.

Може се конзумирати и као додатак у облику гума или капсула, али ћете желети да будете опрезни при набавци додатака поврћа. ( Прочитајте најбоље праксе миндбодигреен-а за ово овде .) У многима можете пронаћи и морску маховину производи за негу коже , као што су серуми, креме и хидратантне креме.

Упркос новооткривеној популарности, мало је вероватно да ћете наћи морску маховину на полици у вашем локалном супермаркету. Уместо тога, најбоље је да проверите на мрежи или га купите у специјализованој продавници која нуди биљне производе или друге врсте јестиве морске алге .

Исхрана морском маховином

Иако се морска маховина обично конзумира у малим количинама (око кашика), свака порција може повећати ваш унос неколико есенцијалних витамина и минерала. У ствари, само 2 кашике сирове морске маховине обезбеђују следећи хранљиве материје 3 :

• Калорије : 5
• Дебео : 0,02 грама
• натријум : 6,7 милиграма
• Угљени хидрати : 1,2 грама
• Влакно : 0,1 грам
• Беланчевина : 0,2 грама
• Гвожђе : 0,9 милиграма
• Фолате : 18,2 микрограма
• Рибофлавин : 0,05 милиграма
• Магнезијум : 14,4 милиграма

Морска маховина је посебно богата гвожђем, важним микронутријентом потребним за неуролошки развој 4 и производњу здравих црвених крвних зрнаца. Такође садржи витамине Б као што су фолат и рибофлавин, који играју кључну улогу енергетски метаболизам 5 . Осим тога, богат је јод 6 , минерал који помаже регулишу здравље штитне жлезде 7 .

Здравствене предности морске маховине

Иако нема много истраживања о самој морској маховини, многи хранљиви састојци и једињења које она садржи доносе неке обећавајуће здравствене предности. Испод су неке од највећих потенцијалних предности морске маховине. Имајте на уму да је већи део овог истраживања спроведен на животињама, тако да је потребно више студија пре него што будемо сигурни да су ове предности видљиве код људи:

То може помоћи да ваша кожа блиста.

„Морска маховина је богата витаминима, минералима и антиоксидансима, који су неопходни за одржавање здраве коже“, каже Ифе Ј. Роднеи, МД, ФААД, дерматолог са сертификатом одбора и оснивач Вечна дерматологија + естетика . 'Ови витамини и минерали су антиинфламаторни, помажу у балансирању уља и могу хидратизирати кожу.'

Према Роднију, морска маховина такође садржи сумпор, који може помоћи у смањењу производње себума очистити зачепљене поре 8 . „Такође може подржавају производњу колагена 9 , што је кључно за одржавање еластичности коже и смањење појаве финих бора и боре“, каже Родни за миндбодигреен.

Иако нема много студија о ефектима морска маховина на здравље коже конкретно, нека истраживања сугеришу да би његова антиинфламаторна и антибактеријска својства могла ублажити акне 10 . Штавише, наука показује да карагенан који се налази у морској маховини такође може деловати као антиоксиданс и заштитити од оштећења од сунца Једанаест .

Може промовисати здравље црева.

Једење морске маховине може бити начин да се дода нешто додатна влакна у вашој исхрани , према клиничком нутриционисту Барбара Собел, мр, ЦНС, ЛДН . „Влакна су део биљног протеина који ми не варимо, али који се бактерије у нашим цревима метаболишу у кратколанчане масне киселине и користе за гориво“, каже Собел. Она такође објашњава да влакна такође доприносе здрављу микробиома црева, сложеног екосистема који се састоји од трилиона микроорганизама у дигестивном тракту.

Једно истраживање на животињама показало је да морска маховина може делује као пребиотик до побољшати здравље црева 12 и побољшају састав цревног микробиома код пацова. Друга истраживања сугеришу да би одређена једињења у морским алгама могла повећати корисне бактерије у цревима 13 , што би потенцијално могло помоћи у превенцији и лечењу болести. Ипак, потребно је више студија на људима.

Може подржати имунитет.

Собел истиче да предности морске маховине за јачање црева могу такође бити корисне за здравље имунитета јер здравље црева игра кључну улогу у регулисање имунитета 14 . (У ствари, процењује се да до 80% тела имуне ћелије петнаест смештени су у цревима.)

Још једном, недостају истраживања на људима. Међутим, студија на животињама из 2018. показала је да морска маховина може стимулишу имунолошку активност 16 у шкољкама. Друга студија на животињама открила је да је екстракт морске маховине у стању да смањи раст Салмонелла ентеритидис (сој штетних бактерија) док такође повећање имунолошког одговора 17 код округлих црва.

Може помоћи у губитку тежине.

Зато што тело нема потребне ензиме метаболише карагенан 18 , не вари се и уместо тога се сматра врстом влакана. Повећање уноса влакана би могло промовишу губитак тежине 19 успоравањем пражњења желуца, повећавајући осећај ситости између оброка.

Иако не постоје студије о морској маховини за губитак тежине, нека истраживања на животињама су открила да би морске алге могле помоћи обуздати повећање телесне тежине двадесет спречавањем производње масних ћелија. Ово може бити делимично због присуства фукоксантина, једињења пронађеног у морским алгама за које се показало да имају својства против гојазности двадесет један .

Може побољшати здравље срца.

Захваљујући садржају влакана и антиоксиданата, додавање морских алги у вашу исхрану може помоћи да ваше срце буде здраво и снажно. У ствари, недавна студија је открила да повећани унос морских алги, генерално, може бити повезан са а смањен ризик од можданог удара 22 код мушкараца. Слично томе, студија из 2019. објавила је да је већи унос морских алги повезан са мањим ризиком од исхемијска болест срца 23 .

Друга студија је открила да суплементација карагенаном (једињење у морској маховини) може смањити ниво холестерола 24 за 16,5% и смањити ЛДЛ (лош) холестерол за 33,5%, што би могло помоћи у спречавању накупљања плака у артеријама. Ипак, потребно је више истраживања да би се проценили ефекти морске маховине на здравље срца.

800 анђео број значење

Може помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви.

Нека истраживања сугеришу да би морске алге могле помоћи у одржавању нивоа шећера у крви. Верује се да одређене хранљиве материје које се налазе у морским алгама могу помоћи спора апсорпција шећера 25 и одложити пражњење желуца да се смањи скокови у нивоу шећера у крви након што једете. Истраживачи су такође теоретизирали да би екстракт морске алге могао блокирају одређене ензиме 26 укључени у варење угљених хидрата и штите од високог шећера у крви изазваног оксидативним стресом.

Ипак, није било студија које би посебно процениле ефекте морске маховине. Поред тога, друге студије показују да би елиминисање карагенана – састојка добијеног од морске маховине – могло заправо побољшати осетљивост на инсулин 27 и контролу шећера у крви код људи са предијабетесом. Стога је потребно више студија.

Резиме

Друге врсте морских алги које су ригорозније проучаване

Осим морске маховине, има их преко 12.000 врсте морских алги 2 тамо, од којих сваки нуди јединствени асортиман витамина, минерала и антиоксиданата. Ово укључује разноврсно морско поврће, као што је хлорела, вакаме , алге и још много тога. Ево неколико најбољих варијанти са предностима заснованим на истраживању:

Келп

„[Келп] може помоћи у хидратацији коже, побољшању њене еластичности и пружању умирујућег ефекта“, каже Роднеи за миндбодигреен. Собел објашњава да одређене врсте келп , као што је комбу, такође може помоћи у разградњи шећера у пасуљу који може изазвати гасове и надимање. „Обично долази у дугим тракама и може се додати у супе или пасуљ док се кувају и или исецкати и јести или бацити“, каже Собел.

Пробајте у: Ако жудите за обилним зимским оброком који садржи ову суперзвездану морску алгу, погледајте наше Тоскански бели пасуљ + супа од кеља .

Сприулина

Спирулина је жива врста алги која је добро проучавана због својих потенцијалних здравствених користи. „Спирулина се често сматра суперхраном због свог антиинфламаторног, антиоксиданса, снижавање крвног притиска 28 , балансирање шећера у крви и ефекти на снижавање липида', каже Собел. Према Роднију, такође је богат антиоксидансима и масним киселинама, које могу помоћи у смиривању коже и заштити од свакодневних оштећења животне средине.

нов 1. знак

Пробајте у: Спирулина је широко доступна у облику праха и чини одличан додатак смутијима, укључујући и овај хировити ' Биг Цлоуд Смоотхие .'

Желите

„Нори алге се користе за суши ролнице и богате су омега-3 масне киселине 29 док има мање јода од других морских алги', напомиње Собел. Нека истраживања такође показују да нори може да понуди неколико великих предности за здравље срца. На пример, студија из 2021. открила је да нори чак може да помогне нижи дијастолни крвни притисак 30 код дечака.

Пробајте у: За укусан и разнобојан начин уживања у норију, покушајте да их скувате веганске дугине суши ролнице .

Нежељени ефекти морске маховине

„Иако је богата хранљивим материјама, морска маховина може представљати неке потенцијалне проблеме за неке људе“, каже Собел. Она објашњава да би њен висок садржај јода могао негативно утицати функција штитне жлезде 31 код људи са аутоимуним стањима штитне жлезде и препоручује да разговарате са лекаром пре него што додате морску маховину у своју рутину ако узимате лекове за штитну жлезду, разређиваче крви или лекове који повећавају ниво калијума.

Поред тога, имајте на уму да морска маховина може да садржи арсеник 32 и други тешки метали који могу бити штетни у великим количинама. Обавезно се одлучите за одговорно добијену морску маховину и избегавајте јестиве врсте морских алги из загађених вода. Држите се 1 до 2 кашике морске маховине дневно како бисте били сигурни да не претерујете (без игре речи) са јодом или тешким металима.

Пошто нема много истраживања о његовој безбедности, Собел такође напомиње да би можда било најбоље да га избегавате ако сте трудни или дојите.

Ако планирате да користите производе за кожу од морске маховине, Роднеи препоручује да извршите тест закрпа пре него што га нанесете на цело. 'Ако осетите било какво црвенило, свраб или иритацију, прекините употребу и консултујте се са дерматологом', саветује она.

Често постављана питања

За понети

Морска маховина је врста црвених алги богатих разним хранљивим материјама, укључујући гвожђе, витамине Б и јод. Рана истраживања су га повезала са дугом листом потенцијалних предности, укључујући унапређење здравља црева, повећање губитка тежине и одржавање ваше коже сјајном и глатком - али још увек бисмо могли да користимо још тестирања на људима пре него што то од срца препоручимо. У међувремену, погледајте ове више морског поврћа заснованог на науци који дефинитивно заслужују место у вашој рутини.