Сазнајте Свој Број Анђела

Да ли је Куарк нови грчки јогурт? Шта треба знати о овој европској здравој храни

Да ли је јогурт један од ваших здравих састојака, захваљујући њему пробиотичке користи и садржај протеина? Или трпки укус није твоја ствар? У сваком случају, бићете одушевљени када сазнате више о производу сличном јогурту који долази са истим бројем хранљивих састојака, умањен за танки афтертасте. Унесите: кварк.





Не у потпуности сир и не у потпуности јогурт , куарк добија на популарности као замена јогурта за свој благи укус и богату текстуру. Напред сазнајте све о овој куарк-и храни и зашто бисте је требали покупити на следећем путовању по намирницама.

У овом чланку

Па, шта је тачно кварк?

Технички гледано, куарк је мекани сир за мазање. Међутим, због кремасте текстуре чешће се упоређује са густим јогуртом, сличним грчком.



Иако је можда новији на тржишту САД-а, према регистрованом дијететичару нутриционисту и аутору Размена Суперхране ДИ ДЗЕЈ. Блатнер, РДН , куарк потиче из Немачке и веома је популаран у Европи.



„Да би се направио кварк, кисело млеко се загрева док се не згруша, а затим процеди пре него што се додају додатни сојеви бактерија (млечна киселина) за даље ферментацију лактозе“, каже регистровани дијететичар, нутрициониста и оснивач Догађа се исхрана , Маи Зху, МБА, Р.Д., ЛДН . Затим се непрекидно меша како би се спречило стврдњавање и формирала густа и глатка текстура (укажите на кремасту доброту).

27. маја зодијак
Реклама

Какав је укус кварка?

Текстура кварка је упоредива са грчким јогуртом, али „укус је благ и неутралан, са много мање трпкости од јогурта“, објашњава Зху. Дакле, ако сте попут мене и не можете да трпите обични грчки јогурт ако се не угуши душо и воће, ово је за вас. Плус, с обзиром да је укус благ, можете га користити и у слатким и у сланим рецептима.



Други кварк упоређују са рикотом или глатким скутом, али консензус је да је то богат, јогурт, без окуса.



15. маја хороскопски знак

Да ли је кварк здрав?

Вероватно не чуди да је, да, кварк здрав. Жу објашњава да је, попут јогурта, и кварк добар извор протеина, калцијума и пробиотици . Такође садржи мало шећера и натријума (ово се наравно може разликовати по бренду).

Ево како се квари исхрана, према једном примеру из УСДА :



  • Калорије: 100
  • Протеини: 13 г.
  • Масти: 0 г
  • Влакна: 14 г
  • Шећер: 7 г.
  • Калцијум: 100 мг

Која је разлика између кварка и јогурта?

У поређењу јогурта и кварка нема много нутритивних разлика. Према регистрованом дијететичару нутриционисти Цхелсеи Амер, М.С., РДН, ЦДН , најзапаженија разлика у њих две је та што је кварк нижи у лактози (само 2 до 4 грама по порцији од 100 грама), што може бити корисно за свакога ко има интолеранцију или осетљивост на лактозу.



Како се једе кварк?

Будући да је укус кварка тако благ, заиста не постоји прави или погрешни начин да се то поједе. Један од најједноставнијих начина је да се уместо традиционалног јогурта. Испробајте кварк у парфеу, преливен воћем и медом или агавом за додатну слаткоћу.

933 анђеоски број

Куарк такође одлично делује као здравија алтернатива мајонезу или павлаци у преливима и умацима. Густа текстура је толико богата, да нико неће знати да је направљена од здравијих састојака (чак ни избирљива деца). Блатнер предлаже да га замените за крем сир и намажете тост или пецива. Такође каже да делује као одлична замена за рицотту, преточену у пицу.

Ако си љубитељ тестенине , додајте кашику кварка у свој сос пред крај кувања и гледајте како постаје лаган и кремаст, баш као што се чини када додајете тешку павлаку. ТБХ, заиста нема погрешног начина да додате кварк својим омиљеним јелима.



Суштина.

Без обзира да ли сте љубитељ јогурта или сира, куарк је здрава замена. Садржи пуно протеина и калцијума, али мало лактозе. Може бити слатко или слано и поприма који год укус профил желите у вашим омиљеним јелима.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: