Кокосове бенефиције воде и најбољи начини да га попијете, од нутрициониста

Познат по својом орахом и освежавајућем укусу, кокосова вода је популарно пиће широм света. Поред укусне, кокосове воде такође има озбиљне прехрамбене перкете - посебно за оне који траже поправак електролита након кршења зноја.

Ево шта да знају о врхунским здравственим предностима кокосове воде и како се то упоређује са осталим бевсом у вашем фрижидеру.

Шта је кокосова вода?

Кокосова вода Је ли бистра течност која је пронађена када пукнете какву. Свежа кокосова вода се обично конзумира у многим тропским земљама у којима расту дланове кокосове, укључујући Индонезију и Филипине. Међутим, паковане сорте су сада и широко доступне широм света.

Да би направили кокосову воду, свјежи зелени кокоси се укупља и исуше. Течност је често пастеризована, која помаже убити било које бактерије и проширити свој рок трајања. Имајте на уму да се кокосова вода разликује од осталих кокосових производа попут кокосовог млека, која има дебљи, кремашиор конзистентност и кокосово уље , кување уље направљено притиском на свеже или сушено кокосово месо.

Поред тога што је служио као освежавајућа алтернатива обичном водом, кокосова вода је такође богат електролитима попут калијума 1 . Из тог разлога, често се користи за помоћ рехидратама, посебно након вежбања или било којег времена осећате се под временом.

Исхрана

Кокосова вода спакује срдачну дозу неколико хранљивих састојака у сваку службу, укључујући калијум и витамин Ц. У поређењу са многим популарним сортима спортских пића 2 , такође је мало нижи у калоријама и угљенима. Ево ближег погледа на то како 1 шоља незаслађена кокосова вода 3 Сложно се у смислу исхране:

• Калорије: 44
• Масноћа: 0 грама
• Влакна: 0 грама
• Холестерол: 0 милиграма
• Натријум: 64 милиграма
• Горњи хидрати: 10.4 грама
• Шећер: 9.6 грама
• Протеин: 0,5 грама
• Калијум: 404 милиграма
• Калцијум: 17,2 милиграма
• Магнезијум: 14.7 милиграма
• Витамин Ц: 24.3 милиграма
• Манган: 0,5 милиграма

'Кокосова вода је освежавајућа пиће која садржи антиоксиданте, б витамине и хидрирајући електролите попут натријума, калцијума, магнезијума и Више калијума него средње величине банане 4 ', каже ХУМА ЦХАУДХРИ, Р.Д., ЛДН, Регистровани дијететијски и програмер рецепта. Калијум игра кључну улогу 5 У регулисању контракција мишића, функције бубрега, преношење живаца и још много тога.

21. септембар знак

У поређењу са редовним водама, кокосова вода је такође већа у електролитима попут магнезијума и калцијума, што може помоћи Одржавајте равнотежу течности 6 према Десирее Ниелсен , Р.Д., дијететичар и аутор Добро за твој црева . Ово чини кокосову воду популарну алтернативу слатким спортским пићама за гориво доливања након интензивног сеансе зноја.

Предности кокосове воде

Поред свог освежавајућег профила арома и електролита, кокосова вода је сјајан извор антиоксиданата и може вам помоћи да останете хидрирани. Плус, такође је повезан са неколико импресивних здравствених перкета, посебно за здравље здравља и нивоа шећера у крви:

Богати су антиоксидантима

Кокосова вода је богата антиоксидантима 7 , који су једињења која помажу у олакшавању упале и неутрализовати штетне хемикалије познате као слободне радикале. Антиоксиданти се такође штите од оксидативни стрес 8 , што може допринети дугој листи услова, укључујући рак, срчане болести и дијабетес.

Рано истраживање открило су да би млада вода кокосова могла значајно да значајно може Смањите упалу 9 , што би се могло делимично због његовог антиоксиданског садржаја. Још једна предклиничка студија показала је да кокосова вода добијена из зеленог патуљака кокоса је поседовала снажна антиоксидативна својства 7 и био је ефикасан на заштити од оксидативне штете. Међутим, потребно је више истраживања код људи. Такође је важно да то приметите пастеризација може смањити антиоксиданс капацитета у кокосовој води 10 .

Може смањити крвни притисак

Према Ниелсен-у, кокосово вода испоручује неколико важних хранљивих састојака који су укључени у регулисање нивоа крвног притиска, укључујући калијум. Занимљиво је да је једна студија открила да би вам било довољно калијума у ​​вашој исхрани могао бити повезан са нижим ниво крвног притиска 11 .

Штавише, још једна студија о предклиничкој животињи показала је да кокосова вода може сузбити систем хормона који регулише крвни притисак 12 , делујући као природни диуретик да повећа производњу урина, што би потенцијално могао помоћи у смањењу крвног притиска.

Може помоћи стабилизацији шећера у крви

Иако је потребно више истраживања у људима, неке студије на животињама сугеришу да би попитл кокосова вода могла да помогне да се ниво шећера у крви у чек. На пример, једна студија на животињама показала је да је кокосова вода смањена ниво шећера у крви 13 и смањена оштећења на мрежници изазвана дијабетесом. Још једна предклиничка студија открила је да кокосова вода може помоћи нижим нивоима шећера у крви и оксидативни стрес 14 .

Иако није у потпуности схваћен како то функционише, веровало је да би кокосова вода могла помоћи у регулисању метаболизма угљених хидрата и повећати ниво антиоксиданса, што резултира нижим нивоом шећера у крви. Међутим, имајте на уму да ниједна вода кокосова није створена једнака, а неке сорте би заправо могле да узрокују шећер у крви.

Ако Боља контрола шећера у крви је ваш циљ , Обавезно одаберите незаслађени бренд кокосове воде и уживајте у тој уравнотеженој исхрани.

Може помоћи у борби против бубрега

Кокосова вода може бити корисна против бубрежни каменчић , који су мали, тврди депозити који се формирају у бубрезима, узрокујући симптоме попут бола, мучнине и повраћања. Једна мала студија открила је да кокосова вода може да повећа излучивање калијума 15 , хлорид и цитрат у урину, што би могло смањити ризик од развоја бубрежних камења. Кокосова вода такође вам може помоћи буди хидриран 16 , који је везан за смањени ризик од бубрежних камења. Међутим, још увек је потребно више квалитетних истраживања.

анђео број 53

Може промовисати хидратацију

Ако пијења обична вода не звучи супер апетит, кокосова вода може бити добра алтернатива коју би вам помогло да вас хидрирате. 'Неким људима је лакше пити пића са мало укуса, па су можда склонији да пију кокосову воду од обичне воде', каже Ниелсен.

Међутим, да ли кокосова вода има никакве хидратантне користи због редовне воде доведене је у питање. Према једној студији, кокосова вода није била ефикаснија у Побољшање маркера хидратације 17 током вежбања у поређењу са обичном водом. Још једна студија је закључила да кокосова вода није понудила никакве додатне користи за рехидратација 18 преко других пића, укључујући конвенционалне спортске пиће са натријумом.

Нежељени ефекти

Према Цхаудхрију, конзумирање великих количина кокосове воде заправо може учинити више штете него добре када је у питању хидратација. Објашњава да кокосова вода може да делује као лаксатив и може повећати ниво калијума, што доводи до дијареје. 'Кокосова вода такође садржи угљене хидрате кратког ланца попут фодмапс-а , што може нацртати више воде у цревима који изазива дијареју код неких људи ', додаје она.

Људи са болешћу бубрега такође би могле да ограниче њихов унос. У ствари, Ниелсен каже Миндбосреен да тргује редовном водом за кокосову воду могао би да рампа унос калијума , што би могло бити штетно ако ваше бубреге не функционишу на 100%.

Савети за куповину

Иако је вода кокосова природно ниска шећера, неки брендови могу да садрже додатни шећер или друге заслађиваче намијењене да побољшају укус. Из тог разлога, Цхаудхри препоручује да се избори за органске сорте које садрже само један једноставан састојак на етикети: кокосова вода.

Поред тога, имајте на уму да кокосова вода има краћи рок трајања од редовне воде и захтева правилно складиштење како би се спречило да се то пође лоше. Једном када се отвори, најбоље је уживати у истом дану или запечатите и чувајте у фрижидеру до пет до седам дана.

Како да је попијем

Поред хранљивог и ароматичног, кокосова вода је такође супер свестрана. Ево неколико креативних начина за почетак пијаца:

• Уживајте у леду: 'Волим кокосову воду равно преко леда', каже Ниелсен. Препоручује га упаривање са прскањем свежег кретера или сока од ананаса да вам попије лако надоградњу.
• Бленирајте смоотхие: Кокосова вода може налетите на хранљиву вредност своје смоотхие повећањем количине електролита у свакој служби. Такође се можете мешати у неком протеином праху за Укусна пост-воркоут схаке .
• Кувајте кокосову пиринчу: 'Ако додате залихе да укусите свој пихе, можете га заменити кокосовом водом да бисте створили мирисни кокосови пиринач', каже Цхаудхри. Покушајте да га прелијете са неким кокосовим пахуљицама да бисте још више појачали арому кокоса.
• Направите обруч: Кокосова вода може бити сјајна додатак вашим омиљеним освежавајућим рецептима за Момцтаил. Комбинујте кокосову воду спритзом сока од липа и гранчицу менте за вирушу мојито или додајте нешто безалкохолног пива ђумбира, кречњака и једноставног сирупа да бисте направили московску мулу моцктаил.

Постављана питања

Одвајање

Кокосова вода може да снабдева неколико важних хранљивих материја, укључујући електролите попут калијума, магнезијума и калцијума. У неким случајевима може имати ивицу у редовној води, посебно у погледу његовог антиоксиданса садржаја и ефеката на нивое шећера у крви или нивоу крвног притиска.

Међутим, постоје и неколико нуспојава кокосове воде да размотри и пије превише могло би чак и да изазове пробавне невоље. Стога је ваша најбоља опклада уживати у кокосовој води умјерено, Поред редовне воде и разне друге здрава пића у вашој свакодневној исхрани.