Сазнајте Свој Број Анђела

Побољшала ми се кожа, здравље и енергија након што напокон напустим ову дијету

Био сам млад студент на факултету када сам први пут одлучио да не једем никакве животињске производе. Дошао је са добронамерног места - едуковао сам се о фабричком узгоју, ЦАФОС-у (или концентрираним операцијама храњења животиња, где животиње живе у очајним условима), и штети коју су нам јеле животиње нанеле здравље и животну средину.





Мислила сам да знам све. Хтео сам да кажем свима који би слушали како је бити веган бољи од онога што раде.

Нисам овде да вас убеђујем да једете на овај или онај начин.



Фејсбук Твиттер

Данас видим упорност своје младости каква је била, облик егоистичне супериорности. Окретање носа према људима који се не осећају исто као и ми ружан је поглед. Сад схватам да смо сви на свом путу и ​​да треба да поштујемо једни друге. То не значи да не можемо да делимо оно што смо научили, али то треба да радимо с поштовањем и у љубави.



Прекретница у мом животу била је када сам почео да студирам функционалну медицину. Научила сам о томе како да дођем до основних узрока болести и схватила да не постоји приступ „добре величине за све“. Морао сам се помирити са чињеницом да се храним здраво, али да се не осећам здраво. Нешто је недостајало.

Тако сам после 10 година веганства дао отказ - и сада се осећам боље него икад.



Да ли ми је веганство било боље од стандардне америчке дијете? Сигурно! Али за мене, само зато што је било нешто боље није то учинило оптималним. Двоумила сам се чак и написавши овај чланак. У мојим годинама пишући о функционална медицина здравствене теме, највише мржње на мрежи примио сам од веганске заједнице. Те тактике не мењају мишљење; само деле.



26. јула зодијак

Нисам овде да вас убеђујем да једете на овај или онај начин. Можете бити вегетаријанац или веган и бити одличног здравља (попут мојих пријатеља Др Јоел Кахн и Др. Гартх Давис ). Сви имамо различиту генетику, биохемију и микробиоме. Сви имамо различите захтеве за напредовање.

Али за мој лични здравствени пут, и као човека и као практичара функционалне медицине, веганство није било у реду. Ево зашто:



Реклама

1. Моја пробава је сломљена.

Верујем да су године неједења здравог, органског меса и масти допринеле хипохлорхидрији или смањеној желучаној киселини и проблемима жучне кесе. (Открио сам то радећи на себи лабораторије за функционалну медицину.)



Ово је отежавало мом телу да пробави храну. То је, заједно са свим житарицама које сам јео, допринело синдром цурења црева .

2. Моји путеви за детоксикацију били су слаби.

Процењује се да око 40 посто нас има дисфункције метилације, као нпр МТХФР мутације , и ја сам један од њих. Метилација је биохемијски супер аутопут који помаже вашем систему детоксикације, мозгу, цревима и здрављу имуног система. Ова мутација може повећати ризик од хроничних можданих, хормоналних, дигестивних и аутоимуних стања.

Холин а витамини Б9 (фолати) и Б12 су неопходни за здраве путеве метилације - а ове три хранљиве материје налазе се највише у месу и животињским производима. Свакако да бих могао да допуним, али ако не могу природно да добијем ове хранљиве састојке из хране коју једем, да ли је дијета заиста оптимална за моје тело?



3. Кожа ми је пукла.

Моја кожа је врло склона избијању. Када сам био веган, поред свог уништеног црева, такође нисам добивао довољно корисног витамина А из хране коју сам јео - и обоје је допринело нездравом стању коже.

Ретинол, оно што се понекад назива истинским витамином А или биорасположивим обликом, налази се само у животињским производима попут рибе, шкољки, ферментисаног уља јетре бакалара, јетре храњене травом и маслаца од крава храњених травом.

Биљни каротени, претеча витамина А, налазе се у слатком кромпиру и шаргарепи - али је стопа конверзије у употребљиви ретинол врло слаба. Заправо, истраживање сугерише да се само 3 процента бета-каротена претвара у здраву одраслу особу.

Једном кад сам почео да оптимизујем своју исхрану истинском храном богатом витамином А, попут јетре, и храном богатом колагеном, попут јухе од костију, приметио сам да се моја кожа побољшала. То је био сав доказ који ми је требао.

4. Имао сам мождану маглу и умор.

Верујем да је недостатак здравих масти током моје веганске дијете допринео можданој магли коју сам доживео. На крају, омега масти које се налазе у риби су супер храна за мозак .

Наравно, АЛА омега-3 масти могу се наћи у биљним изворима као што су ораси и ланено семе, али је није лако користити наша тела јер се она мора претворити у ДХА или ЕПА, што је неефикасан процес.

Моји падови енергије ишли су паралелно са мојим умором. Арахидонска и докозахексаенојска киселина су два облика масти која могу имати важну улогу улогу у здрављу мозга. А највише биорасположиви извори за ову храну за мозак? Риба и други животињски извори.

Шта се догодило након што сам променио прехрану

Ето, ту сам, стамени веган са здравственим проблемима који ми се увлаче у живот. Да ли ћу наставити да једем никакве производе животињског порекла само да не бих морао да признам да сам погрешио? Драги мој пријатељ и колега Др. Терри Вахлс , која је и сама годинама била вегетаријанка, рекао дирљиво:

Провела сам неко време размишљајући о животу у дивљини. На крају сви једни друге конзумирамо. Наши атоми и молекули се непрестано рециклирају. Свако живо биће без користи од фотосинтезе мора да поједе друга бића - биљке, гљиве, бактерије и животиње. И на крају ће ме појести.

Молио сам се и размишљао о тим идејама. Људи једу све ове ствари хиљадама генерација, па сам закључио да не починим злочин против природе ако бих јео месо. Можда сам се још више приближавао природи.

Такође сам схватио да нисам одвојен од природе или изнад ње, већ сам њен део. А због мојих оштећења метилације МТХФР и проблема са пробавом и кожом - као и породичне историје аутоимуних стања - веганство није било у реду за моје дугорочно здравље.

Данас, једући разно поврће, воће, месо и масти, осећам се боље него икад. Моја енергија је сјајна, а кожа и варење су се драматично побољшали.

Ових дана такође тренирам људе широм света који се боре са здравственим проблемима које сам имао. Размислите о бесплатној веб камери или телефону евалуација , или погледајте моју елиминациону дијету наравно са лифеинфлук-ом како бисте сазнали како да у своју храну унесете здраво месо и масти.

Повезана читања:

Подели Са Пријатељима: