Правило оброка од 20 минута: како побољшава варење и смањује преједање

Вероватно добро размишљате о томе шта једете - али да ли икада размислите колико дуго трошиш на јело?

Провођење довољно времена једећи сваки оброк може у великој мери помоћи у ситости (осећају ситости) и помоћи у смањењу преједања. Ево зашто је 20 минута идеална количина времена коју треба да посветите сваком оброку.

15. маја зодијак

Зашто је 20 минута оптимално време за сваки оброк.

Овај 20-минутни прозор користи предности веза црева и мозга : двосмерни комуникациони пут који координише апетит и ситост на основу хормона који се производе као одговор на унос хране.

Постоји неколико хормона одговорних за глад и ситост, али три главна су грелин, холецистокинин (ЦЦК) и лептин. Ови хормони се стварају у цревима као одговор на одсуство или присуство хране. Када је грелин висок, ми осетити глад . Када су лептин и ЦЦК високи, осећамо се пуним и спремни су да престану да једу.

Током оброка, сигнали ситости ЦЦК и лептин се производе као одговор на храну и хранљиве материје које улазе у стомак, док се грелин - хормон глади - постепено потискује. Како ови хормони флуктуирају, они сигнализирају мозгу да постоји оптимална исхрана у цревима. Ово помаже да се промовише осећај пријатне ситости након оброка. Ова флуктуација у хормонима смањује награду од хране и искључује сигнале за наставак једења, што такође помаже у смањењу преједања .

Али ево загонетке: ови хормони не функционишу као прекидачи за светло, што значи да не укључују или искључују одмах сигнале глади. Они су више као дугмад за јачину звука која постепено повећавају или смањују сигнал током одређеног временског периода. То значи да када једемо, наши хормони се полако мењају како би рекли мозгу да смо задовољни, али за овај процес је потребно време.

Тачан временски оквир за хормоналне промене није познат, али као регистровани дијететичар, кажем да је добро правило да се трудите да време за оброк траје пуних 20 минута или више.

Овај 20-минутни прозор за исхрану осигурава да хормони ситости из црева могу ефикасно да пренесу своју поруку мозгу да сигнализирају ситост или наставак глади. Ако је време за оброк краће од 20 минута, можемо јести преко тачке ситости и на 20-минутној ознаци открити да смо превише сити. (Знам да смо сви већ били тамо!) Алтернативно, ако приметите да сте на 20 минута још увек гладни, једите више док не будете задовољни.

Бонус тип

За понети.

Фокусирање на дужину оброка као и унос хранљивих материја у вашу храну је одлична стратегија за промовисање ситости и смањење преједања. Праћење правила од 20 минута је једноставан, али моћан начин да се осећате најбоље пре, током и после оброка. Ова стратегија је такође кључна за промовисање оптималнијег здравља црева и смањење пробавне нелагодности после оброка. Тражите више стратегија за оптимизацију времена за оброк? Ево још неколико моји омиљени начини за побољшање варења , без драстичних промена у исхрани.

вага мушкарац шкорпија жена