Ово је отац 5 здравих намирница функционалне медицине

Када визуализујете функционалну медицину, можда вам падну на памет слике биохаковања, палео грицкалица и приличног удела авокада. Иако је подручје функционалне медицине и даље сложено (и не постоји јел тако пут у погледу исхране - све је у вези са оним што делује на ваше тело), ​​за Др Јеффреи С. Бланд, ФАЦН, ЦНС, мантра је прилично једноставна: једите више биљака.

Има смисла само да би отац функционалне медицине ставио такав нагласак на хранљиве материје на биљној бази . „Ако се вратимо културама које поштују дуговечност и питамо шта су јели, открићемо да једу врло издашне биљке“, каже ми у овој епизоди лифеинфлук подцаста. (И с обзиром на Плаве зоне , чини се да не греши).

Штавише, Бланд каже да постоје неке боље за вас хранљиве материје које једноставно не можете добити у животињским производима: фитокемикалије. Знате, она једињења која помажу у заштити биљака од болести (а то могу и у нашем телу). Ево неколико омиљених биљних намирница компаније Бланд, која садржи мноштво фитокемикалија и мноштво других добробити за црева. (Савет: Можда ће вас изненадити неколико његових поступака!)

1.Артичоке

„За артичоке је познато да имају врло, врло високо растворљиве пребиотике“, каже Бланд. Значи, помажу у храњењу ваших пријатељских цревних бактерија и помажу им да се сами размножавају (за разлику од пробиотика, који ваш микробиом допуњава здравим бактеријама). Пошто су артичоке медитеранска главна дијета, није тајна зашто су звезда тањира многих дијететичара. Једно конзерва срца артичоке садржи 5 грама влакана и 3 грама протеина, што га чини одличном биљном опцијом која вам је при руци.

два.Крсташица поврће

Крстасто поврће одавно се рекла због својих својстава здравих у цревима. Уместо да одабере неколико омиљених, Бланд каже да је породица крстастих поврћа у целини (неки кључни играчи укључују кељ, карфиол, прокулицу и брокулу) невероватно богата хранљивим састојцима.

хороскоп за 16. јун

„Они немају само глукозинолате, већ имају и занимљива пребиотичка влакна“, каже он. Као и код артичоке, пребиотичка влакна у крстастим поврћем могу нахранити 'бубице' у нашим цревима и учинити их сретним.

Али глукозинолати су можда оно што Бланд чини тако обожаватељем: Глукозинолати могу произвести антиканцерогена једињења за која је утврђено да штите ДНК, инхибирају стварање тумора и покрећу антиоксидативну активност . Ако вам је потребан још један разлог да зароните у рецепт за пицу од карфиола, нека ово буде знак.

3Зоб

Бланд воли добру чинију овсене каше. „Овес садржи пуно бета-глукана, који је заиста важан модулатор вашег микробиома“, каже он. (Још једна предност: Бета-глукани може помоћи у снижавању холестерола и побољшању здравља срца!).

Зоб такође има свој профил фенола и антиоксидативних својстава. Неке напомене, према једном систематском прегледу укључују витамин Е, фитинска киселина, фенолна једињења и авенантрамиди , што може помоћи у смањењу упале.

хороскопски знаци децембар

Четири.Тартар хељда

Пре него што проверите оставу, требали бисте знати да ово није ваша уобичајена хељда. Тартарна хељда је заправо биљна култура која заправо уопште није пшеница. 'Зове се хељда, али није пшеница. Нема глутена ', каже Бланд.

Уместо тога, „садржи 100 пута већи ниво фитокемикалија за борбу против стреса него у било којој другој биљној храни“, објашњава он.

Док је тартарна хељда била уобичајена у раној колонијалној Америци, данас се у Сједињеним Државама гаји само 20 хектара тартарне хељде. Зашто? „Толико је богат фитокемикалијама да је прилично горак.“

Пре него што се превише најежите, знајте да Бланд ради на томе да ову изузетно посебну хељду доведе до маса: „Током следећих 5 година помоћи ћемо малим газдинствима да узгајају 20.000 хектара тартарне хељде, јер мислимо да је то следећа суперхрана. '

5.Пиво (да, заиста)

Иако се чини да црно вино ових дана добива све похвале, Бланд каже да људи углавном превиђају предности пива.

„Пиво у себи има хмељ“, каже он. „Хмељ није само горко средство, већ је биоактивни члан фитокемијских породица које стимулишу осетљивост на инсулин и узрокују метаболизам липида.“

Постоје и истраживања која то подржавају: Један преглед постојећих медицинских података утврдио је да једињења у хмељу могу одагнати неке процесе болести , посебно оне повезане са метаболичким синдромом.

У погледу тога за које пиво се одлучити, Бланд каже што је горче, то боље. „Идите на ИПА, јер имате више тих изофлавона и хумулона из хмеља.“ (То су два једињења добра за вас). Ако сте привржени јантарном, и то је у реду. Све што има виши ИБУ у себи донијеће вам те предности хмеља, каже Бланд.

Међутим, наглашава да вам то не даје зелено светло да започнете ждерати канте пива. „Баш као и вино или текила, то има везе са величином“, каже он. Као и многи други стручњаци у овој области, отац функционалне медицине је велики заговорник равнотеже. Веома брендиран за Бланд.

4040 анђеоски број

Без обзира да ли покушавате да једете више биљне хране или једноставно бирате које ће се основне намирнице складиштити, имајте на уму Бланд-ових пет суперзвезда приликом следећег кустоса листе прехрамбених производа. Можда су једноставни, али спакују прилично здрав ударац.

А да ли желите да ваша страст према веллнессу промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: