Зашто би вам угодна храна могла ометати мозак, од нутриционистичког психијатра
Да ли ваша омиљена „удобна храна“ заправо ствара нелагоду за ваше ментално благостање?
Када се осећамо узнемирено, под стресом или забринуто (здраво, пандемија), може бити тешко клонити се високо прерађене, слатке хране. Наша тежња као људи је да тражимо брзо решење, нешто што ће нам одвратити пажњу или се сакрити од тих тешких емоција.
Иако нема ничег лошег у томе што понекад уживате у колачима, док посегнете за печеним добрим или прерађеним грицкалицама гладан утехе може заправо погоршати негативна осећања.
шта значи 115
Зашто храна за удобност може више штетити него користити.
Као нутриционистички психијатар, видео сам изнова и изнова како вишак доданих шећера, вештачких заслађивача, пржене хране и прерађене хране може отупити расположење и потакнути анксиозност. Постоје снажни докази да је повезана са лошом исхраном и већим уносом шећера питања менталног здравља .
Схватите то као домино ефекат. Осећате се тужно и једете кекс. То је храна богата једноставним угљеним хидратима, која повећава ниво инсулина и омогућава више триптофана (природног аминокиселинског градивног блока за серотонин) да уђе у мозак, где се претвара у серотонин. Умирујући ефекат серотонина може да ступи на снагу за 20 минута или мање ако једете ову храну - па се осећате добро! Због тог доброг осећаја можете посегнути за још једним колачићем. И циклус се понавља.
25. август знак
Тобоган са шећером у крви може довести до упале у телу , која затим ствара упалу у мозгу и може довести до умора, анксиозности, па чак и депресије.
Реклама
Како избећи негативне ефекте „удобне хране“.
Ако желите да избегнете шећер у крви и емоционалне тобогане, предлажем да ограничите високо прерађену храну и уместо тога да побољшате своје расположење здравом, целовитом и истински утешна храна. Неке од мојих омиљених су црна чоколада, печени сланутак , златно млеко , мешано јагодичасто воће, лепа крема од смрзнутих банана и какао у праху, чипс од кеља, домаћу гранолу или мој омиљени намаз од чоколаде и лешника који подржава мозак (погледајте мој рецепт, доле!).
Све су то храна за побољшање расположења , богат витаминима, минералима и антиоксидантима који могу да вам помогну да утешите ваш мозак и тело.
Рецепт за ширење расположења од чоколадног лешника који подстиче расположење
Израђује: 1 теглу
227 анђеоски број
Састојци
- 2 шоље ољуштених и печених лешника
- ½ шоља екстра тамне чоколаде (више од 80% тамне)
- 2 кашике Манука душо
- 1 кашика какао праха (прилагодите својим жељама. Волим га тамно и врло чоколадно!)
- ¼ кашичица инстант еспрессо праха (који подиже укус чоколаде)
- 1 кашичица екстракта ваниле (волим мадагаскарску ванилу, попут Ина Гартен!)
- 1 кашика кокосовог уља (по жељи)
Метод
- Тостирајте сирове лешнике у рерни од 360 ° Ф 10 минута и пажљиво пазите да не изгоре. Уклоните и оставите матице да се охладе.
- Ставите чоколаду у посуду и ставите посуду изнад лонца са кључалом водом, лагано мешајући док се не отопи.
- Охлађене лешнике ставите у процесор за храну и помешајте у текстурну пасту.
- Додајте отопљену чоколаду, мед, какао у праху, еспрессо у праху и ванилију и мешајте док смеша не постане кремаста паста. Ако се смеша чини сувом, додајте кашику кокосовог уља и блендајте.
- Ставите у чисту масонску теглу за чување. И воила, слатко ширење расположења!
