Ајова је предложила забрану маргарина и боја хране у школама - ево зашто је то важно

Ајова законодавци се слажу у побољшању школске исхране са предложеним рачуном који би забранио маргаринске и вештачке боје, укључујући црвену боју бр. 40 и жуту боју бр. 7, из школских оброка.

По узору Недавно законодавство Калифорније , Ова иницијатива одражава растуће забринутости због утицаја ових састојака о здрављу деце.

Предложено 22. јануара, рачун, Студија кућа 5 , има напред, имајући циљ да елиминише одређене адитиве за храну који су повезани са здравственим ризицима, укључујући хиперактивност и неуробехавиорална питања код деце.

Присталице тврде да је уклањање ових састојака неопходан потез да би приоритет моћи добробит ученика и ускладити школске оброке са најновијим научним налазима.

Здравствена забринутост иза забране

Маргарин 

Једном се продаје као срчана алтернатива маслацама, маргарину и другим производима који садрже семене уље - као што су соје и кукурузно уље - под надзором. Ова семена уља 1 су високо рафинирани, склони оксидацији и садрже токсична једињења.

Маргарин 2 , посебно је ултра-прерађена храна која садржи емулгатора и вештачке боје. Замена маргарина са здравијим мастима, попут маслаца или маслиновог уља, била би корак ка подршци бољим дугорочним здравственим исходима за децу.

Вештачке боје хране

Показана је да синтетичке боје, укључујући црвену боју бр. 40 и жуте боје бр. 7. проузроковати понашања и когнитивна питања код деце . Студије су повезале ове боје до повећане хиперактивности, дефицита пажње и алергијске реакције.

жена близанац лав мушкарац

Европска унија је већ предузела кораке да ограничи употребу таквих адитива и недавно законодавство у Калифорнији као и ФДА је забрана Црвене боје бр. 3 одражава све веће доказе које постављају сигурност ових синтетичких боја.

Позитиван корак за прехрану у САД-у

Предложена забрана Иове сигнализира помак према здравијим, школским оброцима заснованом на целој храни која су приоритет дугорочно здравље на децу због практичности и мера трошкова. Следећи Калифорнијски олово , Иове школе иове би могле да поставе преседан да друге државе преиспитају састојке које су дозвољене Студентски оброци .

Критичари Предлога закона, међутим, тврде да је маргарин економична алтернатива путевима и да је спровођење забране могло представљати логистичке изазове за школе.

Ипак, присталице наглашавају да дугорочно здравствене користи далеко превазилазе почетне препреке, примећујући да побољшана исхрана може довести до бољих академских перформанси, понашања и општег добробити - и не можемо се више сложити.

Гледајући унапред

Док је рачун још увек у раним фазама и суочио се са противљењем, разговор који је изазвао је пресудно. Родитељи, васпитачи и законодавци слично почињу да испитују шта се дешава школски оброци и како избор хране утичу на дечији развој и будуће здравље.

Уз растући свест и подршку, напори Иове могу надахнути поновно реевалуцију нације у школској прехрамбеној политици, промовисању чистача, здравије опције за студенте широм америчке америчке америчке Америке