Ја сам стручњак за здравље мозга: 3 намирнице коју једем свакодневно за Алзхеимерову превенцију

Као лекар, кулинарски инструктор и оснивач Кухиња за здравље мозга , Последњу деценију провео сам проучавао утицај хране на трендови од Алзхеимерових и других врста деменције. У том процесу сазнао сам да чак и они са породичном историјом Алзхеимерове могу да смање ризик једењем брачног узорка мозга. 

Истраживање показује да је обраћање пажње на прехрамбене обрасце у великом слици (оно што већину времена једете) је удаљеније од опсесирања свакодневног избора хране. Имајући то у виду, ево три групе хране које свакодневно једем за мозак и неколико савета за уживање у томе:

Бобице

Постоји робусни докази 1 Да би показали да бобице подржавају здравље мозга, захваљујући импресивној концентрацији полифенола, сви упаковани у неодољиве матрицу богате влакнима. Влакна - са својом способношћу да смањи штетни холестерол крви и култивирају добре гушке грешке- је кључно за здравље мозга .

Циљ је јести ½-купу служење бобица дневно. Много је опција - од боровница и купина до јагода, брусницама, грожђа и малина - па бирајте који год уживате!

Савет

Леасна Зелени

Једење само једне шаке лиснатог зеленог поврћа дневно има снажан утицај на здравље мозга. У Студија пројеката меморије и старења 2 Од 960 одраслих, лиснати зелени једари показали су боље перформансе о испитивању меморије и споријом стопом когнитивног пада. Истраживачи процјењују да добијање дневне дозе лиснатог зелена преводи на узимање 11 година од доба мозга.

То је вероватно зато што лиснато зеленило пружају јединствени пакет хранљивих материја са биоактивним мозгом: витамин К, лутеин, фолате, каемпферол и снажни облик витамина Е. тамније лиснате зеленило, то је више хранљивих састојака које поседују.

Савет

Цела зрна

Мислите да је зрно лоше за мозак? Зрна су била ублажена као лош играч у здрављу мозга. Ово је делимично тачно; Већина зрна потрошена у америчком америчком америчком језику је у облику рафинираних, ултра прерађених пецива, крекера, колача, муффина, багела, белих хлеба, тортиља од брашна, колачића и смрзнуте пиззе.

Али упркос њиховом лошој реп-у као што је то упална храна , студије то показују Цела зрна су противупална. 3 Плус, цела зрна и такође пружају флавоноиди-фитонорништрије борити се против оксидативног стреса 4 У мозгу. Једите до три мале порције (Цуп кувана) дневно за здравље мозга.

Савет

Да ли су одређене врсте обрасца исхране боље за мозак?

Сада када сам поделио три горива на храну, хајде да истражимо како се уклапају у већи узорак здравог мозга.

Дијета медитеранског стила

'Медитеранско-стилски узорак' је општи израз за описивање Медитеранска дијета (која наглашава јело поврће, целокупне житарице, воће, орахе, рибу и морску храну, све отопљене у великодушне порције маслиновог уља), ума исхране  5 (хибрид медитеранске и исцрпљене дијете) или Зелено са дијетом  6 (Медитеранска дијета појачала је храну богатом антиоксидантом). 

Све ове дијете медитеранског стила погодила је високим оценама за заштиту когнитивног здравља. Према недавним истраживањима, они могу помоћи појачавању перформанси на тестовима меморије, помозите нам да накупимо мање протеине који оштећују мозак (попут амилоида и Тау) и смањили ризик од развоја Алзхеимерове.

У а Ландмарк Студи 5 Од Русх Универзитета, блиски следбеници ума ума било је 53% мање вероватно да ће бити дијагностициран алзхеимерово 4,5 година касније. Чак и праћење исхране повремено дају значајне добитке здравља мозга: 37% смањени ризик од добијања Алзхеимерових. У праћењу рандомизованог плацебо-контролисаног клиничког испитивања, јела ума су једела исхране показала когнитивне добитке у само две године. 

дец 23 зодијак

Други Директно плус студија 6 Гледао је да се појачавају традиционална медитеранска дијета са храном која је позната неуропротективна: ораси, зелени чај и лиснати зеленило. Ова 'Греен Мед Диет' је упоређена са традиционалном медитеранском дијетом користећи скенирање високотехнолошког мозга да мере запремину мозга током 18 месеци. Обе групе су охрабрене да вежбају и одсекују прерађено месо 7 (храна је утврђена да убрза когнитивни пад). Греен Мед једери имали су још снажнијег обимног мозга од оних који следи традиционална медитеранска исхрана, знак когнитивног здравља.

Баштина дијеталне обрасце

Афрички, азијски и латиноамерички прехрамбени смернице су традиционални начини једења који су вековима. Док медитеранска исхрана може бити најчешће проучавана од заштитних угх дијеталних дијетета, ови баштина дијеталне обрасце Наведите сличан мени неуропротективне хране.

Важан део навикавања на здраво једење мозга бира храну која одговара вашој позадини и начину живота. Другим речима, изаберите из неуропротективне хране коју волите јести, уживајте у кувању и уклапа се у свој буџет. А ако сте одрасли појели из једног од ових баштина дијеталних образаца, Не игноришите своје коријене хране .

Размислите 'Групе хране' преко ценимних 'суперформи' док кренете у јело за здравље мозга. Не постоји ни једна индивидуална храна која ће вас заштитити од Алзхеимера. Постоје, међутим, девет група хране које су научно проучавају као мозак-здрави: бобице, лиснате зеленило, поврће, целокупно зрно, грах, пасуљ и махунарке, ораси, риба и морска храна, живина и екстра дјевичанско маслиново уље. 

Одвајање

Истраживање је открило да медитеранска исхрана или варијација медитеранске исхране може помоћи у смањењу ризика од Алзхеимерове. Али нека храна, као што је   Ултра прерађена безвриједна храна, заправо може убрзати когнитивни пад.

Због тога се одлучим да најам плоче са бобицама, лиснатим зеленилом и свакодневним житарицама. Шта ће бити укључено Ваш мени-здрав мени Ове године?