Тако месецима одржавате авокадо у тој савршеној зрелој фази

Нутрициониста познатих личности и инструктор класе мбг Келли ЛеВекуе није јој страно да је користи замрзивач као радни коњ за њену кухињу. Али поред меса, тамалеса и коштана чорба , у њеној хладњачи можете пронаћи још нешто умотано и сакривено - авокадо.

Када знате да су ваши авокадо у својој зрелој фази, али још увек нисте спремни да их користите, оптимално је време да их замрзнете пре него што постану смеђи и кашасти. „Ако ми остане остатака авокада, пресечем их на четвртине, попрскам водом или лимуновом водом и ставим у врећу за замрзавање смоотхиеја“, објашњава она. Ако вам је при руци блендер, авокадо такође можете прво измрвити, па га је посебно лако испећи у посластице.

Упозорење: Авокадо који извадите из замрзивача неће бити чврст, зрео који ставите. Ако га замрзнете, постаће мало мушкатнији, па иако вероватно нећете желети да постане централни део од ваших тацоса, идеални су за бацање у смоотхие или употребу у печењу.

Како год то учинили, само их не трошите! Не само да могу бити скупи, већ су „авокадо нутритивни рудник злата“, каже Франк Липман, М.Д. Они су испуњени преко 14 минерала ; комплетни протеини; растворљива влакна; фитостероли; полифеноли, каротеноиди; омега-3; витамини Б, Ц, Е и К; и још више, зато припазите да се држите ових малих зелених глобуса - авокадо је свестранији него што мислите!

24. маја хороскопски знак

Шта радити са остацима авокада.

Студије показују да оброци који укључују авокадо могу да вам помогну да дуже будете ситнији, што значи да вам могу помоћи да избегнете те жудње за карантином. Размотрите један од ових:

Смоотхие

Идеалан смоотхие има лепу комбинацију зеленила, воћа, протеина, здравих масти и течне базе. Побољшајте било који смоотхие који направите са неколико комадића авокада да бисте додали подстицај масти.

Прелив за салату

Комерцијални преливи за салате могу бити пуни скривених шећера и адитива, али овај једноставан домаћи може се размутити у серији и држаће у фрижидеру недељу дана. Такође можете размишљати даље од салате и подлити је рибом, поврћем, пилетином и још много тога.

Моуссе од авокада

Жудите за слатком посластицом, али покушавате да се клоните белог шећера који изазива упале? Ова кремаста посластица без рафинираног шећера је укусна - и препуна авокада.

Мафини са мешавином авокада

Омиљени карантин сарадника мбг-а Лаура Лее Бриант, ове посластице могу послужити за доручак —Или двоструко као десерт!

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: