Горка храна може бити кључна за бољи имунитет, каже овај стручњак за функционалну медицину

Какав је укус здравља? На то питање сигурно нема јединственог одговора, али сви знамо да „слатко“ понекад може бити опасно подручје за исхрану и здравље.

Уместо да демонизујем слатко и шећер који га испоручује, почео сам више да размишљам о другој страни ове једначине. Ако је слатко профил укуса који се обично препоручује да ограничимо, да ли постоји другачији профил који вреди додати прехрани? Према мом искуству, постоји: Рећи ћу вам зашто је горко боље.

810 анђеоски број

Зашто је горко боље за здравље?

Горка храна и пиће могу изазвати потпуно другачији физиолошки одговор од слатког, посебно када је реч о вашем имунитету. Слатко активира жудњу и имунолошку будност, док горко активира ситост, детоксикацију и подмлађивање имунитета .

Сви смо добили пуно паметнији у погледу имунитета током протекле године, тако да нећу да радим на томе. Довољно је рећи, будност и јачање могу бити последња ствар која нам треба када је толико нашег имунолошког система заглављено у високој приправности и угрожено хроничним упалом.

Ако рецептори укуса имају тако дубок утицај на имунолошки одговор, онда морамо почети да премештамо непце од оних слатких рецептора попут грелина и ка горким рецепторима попут глукагона попут пептида-1 . Укус можемо користити за информисање о исхрани и помажемо телима да постигну равнотежу за којом жуде. Ми Можемо тренирати за имунитет , са храном горког укуса, кључним делом тог тренинга.

Горчина као еластичност.

Па како да унесете више горчине у своју исхрану? Вероватно то већ радите. Размисли о кафу , или грејпфрут, или хмељ у пиву . Све су то горка храна са низом утврђених здравствених благодати.

Блиско сарађујем са Хималајском тартар хељдом кроз своју нову компанију, Велико смело здравље . Ова посебна врста хељде је моћна исхрана - посебно садржи кључна имуно-подмлађујућа једињења рутин и кверцетин - али може се регистровати као горка на непцу, па сам кренуо да научим зашто. Открио сам да се током процеса кувања и жвакања рутин распада кверцетин , горки фитонутријент којем се данас посвећује велика пажња због његове способности да побољша имунолошку функцију.

Али у овој причи има још нечега. Ова биљка преживела је сурове услове раста својих планинских долина у Хималаји. Учинио је то производећи портфолио јединствених једињења која су постала имуни систем саме биљке у борби против стреса.

Наравно, све је то повезано. Издржљива биљка производи алате потребне за преживљавање у суровим условима, а ти фитонутријенти доносе моћну корист ономе ко их једе. Чврстоћа доводи до еластичности. Можда је здравље по укусу горко.

Примени то у пракси.

Постоји много начина да у прехрани постанете горчи, а да не трпите кроз оброке од којих вам уста пуцају. Уз дијететске суплементе можете уживати у благодатима горких једињења, а да их уопште не пробате. Такође можете одабрати прашкове и напитке који користе здравија заслађивача попут монашког воћа како би умањили горко за бољи општи укус.

Или, попут мене, можете обавити прави посао прилагођавања непца. Пре него што то схватите, можда ћете постати гладни више горког и мање слатког.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: