Ја сам нутриционистички психијатар и ово су 3 масти за кување које увек користим

Они који желе да мотор свог аутомобила ради на највећој брзини обично су спремни да потроше мало више на квалитетније моторно уље. Иста аналогија важи и за уља која користите за кување.

Немојте поништавати сав посао који радите на побољшању исхране лажне или ултра засићене масти у припреми оброка. Уместо тога, идите на мозак здраве, органске мононезасићене масти. Купите мање боце и чувајте их даље од директне сунчеве светлости да их спречи да оксидирају. Такође користите најнижу могућу топлоту када кувате са тим мастима како бисте побољшали апсорпцију хранљивих састојака из ваших омиљених дугиних поврћа.

Док их има много масти за кување доступно, препоручујем да се држите три: маслиново уље, путер храњен травом и кокосово уље .

зодијак за септембар

Маслиново уље

Каже се шта је добро за срце је добро за мозак —А маслиново уље, које садржи посебан фитонутријент назван хидрокситиросол, штити ваше крвне судове како би одржали кардиоваскуларни и нервни систем у добром стању.

Постоји разлог због којег се здравствени стручњаци слажу да би ово требало бити део сваке здраве дијете. Маслиново уље је такође камен темељац Медитеранска дијета и није показано само да помаже у спречавању и управљању симптомима депресије већ и у борби против упале.

феб 25 зодијак

Узмите боцу екстра девичанског маслиновог уља (ЕВОО), које садржи више фитонутријената које тражите. Ако имате рецепте који захтевају већу топлоту, узмите рафинисано маслиново уље са већом тачком дима.

Маслац у трави

Оставите намазе од маргарина или других умућених биљних уља на полици намирница. Маслац храњен травом не само да нуди богатији, кремастији укус већ има и здраве масти које помажу у изградњи мишићних и можданих ћелија.

Поред тога, путер храњен травом садржи и друге витамине и минерале који играју виталну улогу у развоју и одржавању мозга. Ако желите да будете мало авантуристички настројени, можете и да покушате гхее , прочишћени путер који се користи у традиционалним индијским рецептима. Има вишу тачку дима од путера и љупког орашастог укуса који доноси оно мало додатка јелима од рибе или вегете.

Кокосово уље

Ово уље такође не садржи непожељне трансмасти и одлична је опција за ваше омиљене помфрит. Док је његово статус суперхране остаје контроверзан , показало се да кокосово уље има нека противупална својства и састоји се од триглицериди средњег ланца (МЦТ) . Ове масти се истражују како би помогле у потрошњи енергије мозга код Алзхеимерове болести и користе их људи који једу кето да би им помогли да остану у кетози.

18. јула зодијак

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: