Кључни процес за ћелијско здравље који ћете можда превидети + како га уравнотежити

Ако нисте знали, велики смо љубитељи оптимизације ћелијско здравље овде. Буквално темељ људског тела, билијуни ћелија непрекидно раде прековремено како би били сигурни да ћете остати здрави и уравнотежени. Па кад лекар натуропат и стручњак за функционалну медицину Кара Фитзгералд, Н.Д. , дошао на подцаст и желео да разговарамо о ћелијском процесу који се зове метилација, ми смо били игра.

Наш разговор, који се може наћи у последњој епизоди лифеинфлук подцаста - можда звучи невероватно технички, али верујте нам када кажемо: Метилација је пресудна за оптимално здравље. Зашто? Па, метилација утиче на готово сваки основни процес у вашем телу, а неравнотежа се може приписати бројним здравственим проблемима (више о томе у наставку). Овде разбијамо технички - а ипак важан! - процес, тако да можете постати још упућенији у ћелијско здравље.

Шта је метилација?

У основи, циклус метилације је биохемијски процес који се дешава на ћелијском нивоу: Метил група, која је једноставна структура од једног молекула угљеника и три молекула водоника, претвара аминокиселину звану метионин у С-аденозил метионин (САМ-е ). САМ-е је тада у могућности да путује по телу и донира метилне групе мноштву различитих једињења - од ваше ДНК и неуротрансмитера до подршке метаболизму. На самом крају путовања САМ-е се затим претвара у хомоцистеин - аминокиселину у вашој крви која ствара снажни антиоксиданс глутатион.

На страну научни жаргон, процес метилације се дешава у телу цео дан, сваки дан, а да ви то ни не знате. „Не размишљамо о удисању ваздуха и ономе што то чини биолошки“, каже Фитзгералд. „То је само нешто што радимо. Метилација је некако таква. '

Реклама

Зашто је то пресудно за здравље.

Иако је овај процес природан, он потенцијално може поћи наопако: након што САМ-е пређе у хомоцистеин, поново се рециклира у метионин да би процес почео испочетка. Међутим, ако у свом телу немате довољно хранљивих састојака (наиме, Б12 и фолата) или можда постоји неки недостатак било ког ензима који помаже горе поменутом процесу рециклаже, хомоцистеин се заправо може акумулирати у вашем телу. Висок ниво хомоцистеина, са чим смо се Цоллеен и ја обоје лично бавили, фактор је ризика за згрушавање и болести срца.

Поред ризика од згрушавања крви повезаног са високим хомоцистеином, постоји широк спектар здравствених проблема повезаних са неравнотежом метилације: кардиоваскуларне болести, астма, Паркинсонова болест, чак и стања попут аутизма, деменције и АДХД-а. „Будући да је свеприсутан, повезан је са толико процеса у телу“, објашњава Фитзгералд. 'Широк је, широк и дубок.'

Поред тога, када се ваше тело не метилира правилно и ствара довољно САМ-е, тело не може да произведе адекватне нивое моћних антиоксиданата, попут глутатиона, који могу помоћи у управљању оксидативни стрес . Тада то постаје не баш леп циклус: „Оксидативни стрес ће зауставити метилациону активност, тако да се митохондрији могу заузети да помогну у чишћењу тог оксидативног стреса“, каже Фитзгералд. „Али ако је [ваш оксидативни стрес] хроничан, ваш циклус метилације не може да се одржи и увек ћете имати тај одлив свог антиоксидативног система.“

Како можемо уравнотежити циклус метилације и одржати те ћелије срећним?

Кључ је, према Фитзгералду, да започнете са избором хране и почнете да уносите хранљиве материје и антиоксиданте који вам можда недостају. Опскрбљујући своје тело тим моћним антиоксидантима, можете стабилизовати слободне радикале који доводе до хроничног нивоа оксидативног стреса и помоћи у управљању горе поменутим хроничним циклусом.

У погледу које хране, Фитзгералд предлаже пуно хранљивих састојака богатих фолатима и Б12. То укључује репу („има изузетно висок садржај фолата“) и крстасто поврће („антиоксидативни погони“). Такође препоручује јаја, ако их можеш толерисати , јер су „суперхрана за метилацију“. Поред тога, она предлаже „мало пилетине, чисту говедину или пасуљ ако сте веган или вегетаријанац. '

Будући да је метилација од суштинске важности за толико аспеката здравља, може бити тешко знати да ли се правилно метилирате. Да би то сигурно знао, Фитзгералд охрабрује све да од свог лекара затраже хомоцистеин и липидни панел, који су основни тестови крви који су обично покривени осигурањем. У међувремену се побрините за правилну исхрану, редовно вежбајте, решите било каква питања са цревима , и контролишите ниво стреса. Знате, све добре ствари о којима увек разговарамо.

које је најбоље јаје за јело
Уживајте у овој епизоди! И не заборавите претплатите се на наш подцаст на иТунес-у , Гоогле Подцастс , или Спотифи !

А да ли желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.