Шта дијета месождера чини вашем микробиому, према мишљењу стручњака за црева

'Хеј, докторе, чуо сам дијета месоједа је добро за ваша црева. Да ли да то учиним? '

Дијета са високим садржајем протеина и ниским садржајем угљених хидрата тренутно некако има тренутак, па ме вероватно не изненађује што оваква питања добијам прилично често.

Као гастроентеролог , мој је посао да критички проценим утицај различитих дијета на добра микробиота (микроорганизми који живе у вашем дигестивном тракту). Дијета је основа како се понашам према својим пацијентима ради унапређења дигестивног здравља. Дакле, иако би овај одговор могао чини се једноставно, важно ми је да вас пређем кроз разне ствари које узимам у обзир пре него што поделим своје мишљење о одређеној дијети и како ће то утицати на ваша црева.

Кренимо у мој ум - ево смањења исхране месождера и вашег стомака.

Прво, шта је дијета месоједа?

Прилично је тачно како звучи - тешка дијета која се састоји од меса, као и неколико других протеина попут рибе и јаја. У комбинацији ћете наћи и путер, тешку шлаг и неке тврде сиреве. Али на овој дијети нема махунарки, поврћа или житарица. У ствари, ако је палео дијета је са мало угљених хидрата, а кето дијета је са врло мало угљених хидрата, а затим узмите у обзир исхрану месоједа без дијете са угљеним хидратима.

Шта је 411 о здрављу црева?

Пре него што истражимо како исхрана месождера и здравље црева функционишу заједно - ако уопште - важно је да прво разумете зашто здравље црева је важно. Извините док одлазим.

Ресетујте црева

Пријавите се за наш БЕСПЛАТНИ ултимативни водич за здравље црева који садржи рецепте и савете за лечење.

Искрено верујем да све здравље почиње у цревима. Није ствар само у варењу. Последњих година имуни систем, метаболизам, хормонална равнотежа, расположење, функција мозга, па чак и генетска експресија повезан са здрављем нашег црева . Кад људи узму правилна брига о њиховим цревима , њихово здравље има тенденцију да прати. Болест се преокрене - или, још боље, спречи - и тело функционише онако како је природа намеравала. Осећате се енергично и снажно и у основи живите свој најбољи живот.

Хороскоп за 14. децембар

Дакле, ако је ово истина, онда је важно знати шта одређује здраво црево. Срећом, постоји одговор од Роба Најта, МД, и Пројекат Америцан Гут . Ова револуционарна студија из 2018. године обухватила је више од 15 000 узорака микробиома из више од 11 000 људских учесника из 45 земаља. То је убедљиво највећа база података која повезује микробиом црева са исхраном и начином живота и стога је најбољи алат за разумевање ових веза.

Ево шта су Книгхт и истраживачи открили када су анализирали своју базу података како би утврдили јасну, најмоћнију одредницу здравог цревног микробиома: разноликост биљака у вашој исхрани. Ово је било важније од старости, пола, нације порекла, па чак и недавне изложености антибиотицима.

Биљке и ваш микробиом.

Има смисла, зар не? Свако појединачно воће, поврће, интегрално зрно, семе, орах и махунарке имају јединствена мешавина витамина, минерала и фитокемикалија (зване хемикалије које се искључиво налазе у биљкама). Неки примери су антиоксидант антоцијанидини у боровницама за памћење, Бета каротен у шаргарепи за здраве очи и ликопен у парадајзу за срце. Све боје које налазите у биљкама више су од једноставних за очи; они су гориво за ваше здравље.

И сачекајте, има још тога: Када говоримо о цревним микробима, постоји један хранљиви састојак који је неопходнији од остатка, а то су влакна. Пребиотичка влакна су храна за ваше цревне микробе . Кад се госте, пуштају постбиотичке масне киселине кратког ланца (СЦФА) који имају лековите ефекте у целом телу. Јачају добре цревне микробе и ослабљују упалне лоше. Такође затварају рупе на дебелом цреву које се често називају „ цури добро , 'оптимизује имунолошки систем, снижава холестерол и регулише шећер у крви. А да се и не помиње да СЦФА штите људе од убица попут срчаних болести, можданог удара и рака, па чак и прелазе крвно-мождану баријеру да би побољшали функцију мозга. Укратко, моћни су!

Али постоји само један начин да се добију СЦФА, и то је готово пребиотичка влакна . А само из једног места можете добити влакна - биљке! Да, биљке су створиле тржиште на углу влакана и СЦФА. Постоје неки који могу тврдити да можете пронаћи бутират - један од СЦФА - у млечним масти са високим садржајем масти (попут путера) или у додатку. Али само да бисмо поставили рекорд, унесени бутират није исто што и бутират који производе наши микроби. Када поједете бутират, он се скоро одмах апсорбује у танком цреву, а да никада не дође до дебелог црева тамо где вам је потребан. Због тога истичем важност влакана за СЦФА. Нема доказа да је маслац или додатак у стању да на адекватан начин рекреира ове благодати.

ОК, па шта је са дијетом месождера?

До сада бисте се можда већ питали куда идем са свим овим. Дозволите ми да доведем пуни круг: Сећате ли се како је месождер дијета све од меса, јаја и млечних производа? Да, па, то значи да о томе можете размишљати као о крајној, поларној супротности од а цела храна, биљна исхрана .

Ако сте обраћали пажњу, онда знате да овде постоји проблем. Управо сам вам рекао да су нам висококвалитетна истраживања једног од водећих научника на планети показала да је најснажнији предиктор здравља црева разноликост биљака у нашој исхрани. С тим у вези, дијета месоједа је једнозначна за све и то није величина коју желите. Дословно не бисте могли имати мање биљне разноликости од исхране месождера. Разноликост биљака = НУЛА.

Такође је било оног дела о лековитим предностима пребиотичких влакана, како подстичу добре цревне микробе стварањем СЦФА и има користи у целом телу, укључујући и мозак . То је неопходан хранљиви састојак за здрава црева. Али опет, имамо проблем. Биљке имају монопол на влакна. Не постоји у месу, јајима или млечним производима - саставни делови исхране месождера. Другим речима, не бисте могли имати мање влакно у вашој исхрани него што ћете имати на исхрани месоједа. Дакле, ако верујете да су влакна пресудна за здравље црева - као што и ја верујем - онда бисте могли да претпоставите колико је добра врста месождера добра за здравље црева.

Зашто је дијета месождера штетна за ваша црева.

Ево лепе ствари: не морамо да предузмемо нагађања када имамо висококвалитетна истраживања да би нам само дали одговор. У а 2014. студија , истраживачи су пратили промене микробиома из дана у дан током пет дана на целокупној храни, биљној исхрани наспрам пет дана на дијети која се састоји у потпуности од животињских производа - меса, јаја и неких млечних производа. Потоње бисте могли назвати „дијетом месождера“, иако још није имала име

Ево шта се догодило када су учесници јели само животињске производе:

• Драматичне промене у микробиому за мање од 24 сата.
• Повећан раст инфламаторних бактерија ( Алистипес, Билопхила, и Бактероиди ) и смањени раст противупалних бактерија ( Росебуриа, Еубацтериум рецтале , и Руминоцоццус бромии ).
• Драматични пораст у Билопхила вадсвортхиа , бактерија снажно повезана са развојем инфламаторне болести црева , попут Црохновог и улцерозног колитиса.
• Значајно нижи нивои СЦФА бутирата и ацетата. (Ух!)
• Повећана резистенција на антибиотике у цревима.
• Производња више секундарних жучних соли, за које је познато да узрокују рак дебелог црева и јетре.

Да, дакле, другим речима, за само пет дана на исхрани попут месождера, студија је открила да је људско тело почело да замењује „добре“ антиинфламаторне бактерије са „лошим“ инфламаторним бактеријама, изгладњује наше црево исцељујућим СЦФА и полаже основа за резистенцију на антибиотике, упалну болест црева и рак дебелог црева. Ништа од тога није здравије црево.

23. септембра хороскопски знак

Што нас враћа на првобитно питање (видите шта сам тамо радио?): „Чуо сам да је прехрана месождера добра за ваша црева. Да ли га препоручујете? '

Чини се да је одговор прилично јасан. Али у случају да требате да то изговорим, то је тешко 'не'.

Подели Са Пријатељима: