Савршена кремаста супа од црног пасуља за зимске ноћи, из РД-а

Тражите топлу вечеру, препуну протеина за наредне недеље? Ова једноставна супа од црног пасуља можда је управо оно што сте тражили. Од Једноставна медитеранска дијета од стране Бринн МцДовелл, Р.Д. , то је врста рецепта који можете потпуно замислити како уживати у хладнијим ноћима - а неће вам требати ни векови.

'Густа, кремаста и препуна поврћа супа има укус као да сатима крчи на штедњаку, али заправо се прилично брзо спаја ', пише она. 'Савршено се служи уз печену пилетину или као додатак уз велика салата за лакши ручак или вечеру. '

Црни пасуљ је одлична опција за а извор веганских протеина . У 1 шољи ове резане оставе налази се нешто више од 15 грама протеина, заједно са 15 грама влакана , такође. МцДовелл поједностављује ствари са само девет састојака, али их се пажљиво бира како би се упаковали у укус и придржавали се Медитеранска дијета . Каже да се заволела у дијети путујући по Француској, Италији и Грчкој и од тада је свој рад регистрованог дијететичара усмјерила на помагање људима да уклопе овај стил прехране у свакодневни живот.

стрелац мушкарац шкорпија жена

Иако црни пасуљ можда није први састојак који вам падне на памет када размишљате о храни медитеранског региона, овај једноставан рецепт уклапа се у тај план јеловника, као и у биљна исхрана .

Обилна супа од црног зрна

Прави 8 порција

Састојци

• 1 кашика кашике екстра дјевичанско маслиново уље
• 1 средња лук , на коцкице
• 2 ребра целера, на коцкице
• 2 шаргарепе, ољуштене и исечене на коцкице
• 4 каранфилића Бели лук , млевено
• 1 паприка, коцкице
• 4 15,5 оз. лименке црни пасуљ, оцеђени
• 4 шоље биљне чорбе
• 1 кашичица. земљу кумин

Гарниши (опционално)

водењак мужјак риба женка

• ½ авокадо, исечен на коцкице
• Сок од 1 креча
• ¼ шоља измрвљеног фета сира
• 2 кашике кашике сецкани свежи власац
• 2 кашике кашике сецкани свежи цилантро

Метод

1. У великом лонцу загрејте маслиново уље на умереној ватри. Додајте лук, целер и шаргарепу. Сачекајте да се састојци динстају док не омекшају, око 10 до 15 минута. Додајте бели лук и динстајте 30 до 45 секунди.
2. Додајте паприку, црни пасуљ, биљну чорбу и ким у лонац. Мешајте да се сједини и пустите да смеша прокључа пре него што смањите температуру на најнижу, покривајући лонац и остављајући да супа крчка 20 минута.
3. Пола супе пажљиво прелијте у блендер и пирирајте док не постане глатка. Вратите пасирану супу назад у лонац са преосталом супом и мешајте да се сједини. Ако имате ручни уроњени блендер, јуху ставите у пире директно у лонац. Обавезно га оставите мало на крупној страни уместо да буде потпуно пире.
4. Исувајте јуху у посуде за сервирање и прелијте жељеним украсима - авокадом, свежим исцеђеним кречом, фетом, власцем и / или цилантром.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: