Да ли су семена уља које вас болесне? Овај МД објашњава науку

Ако у последње време чујете више о семенској уљима, нисте сами. 

Једном поздрављен као здрав Стаплес, уља попут каноле и соје сада су под ватром - и водећи оптужба против њих је Цате Сханахан, М.Д. Породични лекар који је сертификован одбора и водећи глас у исхрани, Сханахан упозорава да су одређена уља која вребају у нашем дијети су Поновно хронично болест .

У Миндбодигреен подцаст , Ми у заронимо у Сханаханову научну забринутост због семенске уља, њихов скривени утицај на ваше здравље и како направити паметније изборе за ваше тело.

1. хороскоп

'Мржња осам' семенска уља да се избегну

Према Сханахану, ових осам семенског уља су најотровни састојци који се скривају у данашњој понуди хране:

• Кукурузно уље
• Уље каноле
• Памучно уље
• Сојино уље
• Сунцокретово уље
• Уље са храбровима
• Уље риже у уље
• Уље ујутро

Зашто су ово уља су тако проблематичне ? Све се своди на њихову хемијску структуру и како се обрађују. Ова уља су високо у полинсатурираним мастима, које су нестабилно и склоно оксидацији 1 .

Ова нестабилност ствара штетна једињења и пре него што отворите боцу. 'Нови облик токсина и пре него што отворите ту боцу', упозорава на Сханахан, а излагање топлоти или светлости само убрзава овај процес.

Зашто су семено уља толико штетне

Семенска уља нису само празне калорије - активно наштетију тијелу. Сханахан то објашњава Ова уља доприносе 2 Метаболичке болести, хронична упала, аутоимуни поремећаји, па чак и дегенеративни услови.

Проблем произилази из оксидативног стреса. Нестабилне масти У семенској уљима се раздвајају у штетне нуспроизводе које оштећују ћелије и покрећу упалу. Временом то доводи до отпорности на инзулин, срчане болести и другим метаболичким поремећајима.

И не ради се само о томе шта ова уља то чине, већ и оно што они недостатак. Кроз тешке индустријске рафинере, семе се семе се одузму суштински хранљиви материјали и антиоксиданти који помажу стабилизацији масти.

Оно што је остало је производ који је обоје прехрамбено празнин и хемијски нестабилан.

Шта треба да једете уместо тога?

Па, које масти добијају Сханаханову печат одобрења? Топ пет здравих уља су:

окт 18 зодијак

• Путер
• Екстра дјевичанско маслиново уље 
• Кокосово уље
• Кикирикија
• Сезамово уље

Она је упозорава и против рафинираних уља (чак и ако нису уља за семе), као што је рафинирано уље авокадо и рафинирано кокосово уље због процеса рафинирања који их траже својих хранљивих материја.

Како смањити семено уље у вашој исхрани 

Чак ће и највише здравствено јестини безначајно Конзумирајте неке семене уља -Нико је немогуће да их у потпуности избегнете. Циљ није нагласити на сваки залогај нити рећи не вашој омиљеној храни, већ да будете информисани и намерно у вези са вашим избором.

Ево неколико савета за смањење уноса:  

1. Читање налепница: Проверите паковану храну за скривене семенске уље у пресвлакама, умацима, печеним робама и грицкалицама.
2. Кувајте код куће: Контролишите уље које се користе у кувању припремајући оброке код куће са здравим мастима.
3. Питајте у ресторанима: Не устручавајте се да питате које се уља користе за кување. Или се одлучите за ресторане без уља у вашој заједници. Провјерити Извиђач уља да нађем оне у вашој близини.
4. Замените прерађене грицкалице: Замените чипове и прерађене грицкалице са целокупном храном попут орашастих плодова, семенки и воћа.

Фокусирањем на кување са стабилне масти богате хранљивим материјама Код куће и минимизирање прерађене хране када је то могуће, већ узимате смислене кораке ка бољем здрављу. Мале, доследне промене се додају, и на крају, најбоља исхрана је једна која је одржива, уравнотежена и ради за ваш животни стил.

13. новембар сигн

Одвајање

Иако се расправа око семенског уља наставља, припадници типова и количине уља у вашој исхрани може бити драгоцени корак ка подршке вашем укупном здрављу.

Стручњаци, попут Сханахана, верују да пребаците ове уље за здравије, стабилне масти нису само промјена исхране - то је улагање у ваше метаболичко здравље и дуговечност. 

С обзиром на примљене изборе, можете снизити ризик од хроничне болести и давати своје тело подршку коју треба.