11 ствари које треба знати ако желите пробати јести медитеранску дијету

Медитеранска дијета једна је од најиспробанијих дијета у свету, а први пут се спомиње 50-их и 60-их година након што је истраживање показало да би могло помоћи у побољшању здравља срца. Ове године, на врху листе најбољих дијета за целокупно здравље , и није први пут (заправо је трећи).

Дијета наглашава здраву, цјеловиту храну која доноси нутритивну вриједност без наметања превише озбиљних правила за оно што можете (или не) јести.

Заокружили смо неке од наших најбољих савета за планирање и усвајање медитеранске дијете како бисте сами могли да искористите све њене напасти, борбу против упала и здравље:

1. Ово је заиста више од пуке дијете.

Важан је и начин живота у регионима, а то значи и вежбање. Али не претпостављајте да ово значи ранојутарње часове спина или маратонски тренинг. Људи који живе у земљама које су инспирисале ову дијету, уопште више шетају него ми. Покушајте да замените део путовања до посла или закажите шетњу током паузе за ручак.

Још једна кључна компонента животног стила? Провођење времена са породицом и пријатељима. Студије су показале здравствене предности ове навике, а то је уобичајена пракса у Плавим зонама, где људи најдуже живе . Постоје две ове зоне дуж Медитерана (Сардинија, Италија; и Икарија, Грчка), али дружење са људима који су важни заједничка је нит више од тих заједница.

2. Постоји мање ограничења, па је можда лакше следити.

Дијета је ове године заузела прво место међу најлакшим дијетама које има, а има пуно везе са лабавим правилима и могућностима персонализације дијете. За разлику од других популарних дијета, као што су кето или Вхоле30, не морате да избаците ниједну групу намирница, а можете да бирате ствари које волите да једете.

Ако тражите једноставну дијету за максимално исплативо здравље, ово је заиста добра опција. Подстиче јести више целокупне хране, поврћа и здравих масти. Неки од наших омиљених рецепата заправо чине а прилично добар мени за вечеру .

3. Изаберите воће и поврће које садржи антиоксиданте.

Неки од кључних антиоксиданата за здравље укључују глутатион, ресвератрол и птеростилбен. Храна богата глутатионом укључују бели лук, лук, спанаћ и поврће крсташица. И да, ресвератрол се може наћи у црвеном вину . Међутим, може се наћи и у воћу попут боровница, малина и кикирикија. Птеростилбене сличан је ресвератролу и има сличне предности, али је мање познат. Налази се у сличним изворима, попут бобица.

Постоје и други антиоксиданти који су једнако важни, а уношење антиоксиданса у вашу исхрану у целини може се постићи једењем живописног воћа и поврћа и кување са више биљака , попут босиљка, нане и оригана.

4. Упознајте своје маслиново уље.

Испоставило се, све маслиново уље није једнако. Ако желите да набавите здравствене предности ове суперхране , треба бити опрезан приликом куповине. Увек треба да купујете екстра девичанско маслиново уље или ЕВОО, што значи да је уље направљено од једне врсте маслине. Такође желите уље направљено од грчких Коронеики, италијанских Мораиоло или шпанских маслина Пицуал.

Такође је важно када купујете своје маслиново уље. Према нашем подцасту са куваром Рајаном Хардијем, „Ниво тих полифенола је највиши када се бере, а затим брзо опада“. Такође губите укус како ваше уље стари, па пажљивије погледајте етикету следећи пут када направите залиху.

5. Нагласите те здраве масти (посебно омеге).

Као и друге популарне дијете, медитеранска дијета не уклапа се у старе прехрамбене трендове. Заправо постоје тона разлога због којих ваше тело треба масти за ваше здравље , али кључно је осигурати да одаберете здраве.

Омега-3 масне киселине су пресудни део медитеранске прехране, између осталих масти. Били су показало се да користи здрављу мозга и бори се против упала (између осталих благодати) и може се наћи у додацима попут рибљег уља или ланеног уља, као и у риби, орасима и семенима.

6. Ако ћете јести месо, фокусирајте се на немасно месо и рибу.

А ако можеш идите на чисто месо, чак и боље . Чисто месо укључује ствари попут органске пилетине и дивље или одрживо уловљене рибе. Нови тренд, Мед-свињска дијета, нуди исте когнитивне благодати оригиналне, па ако само пилетина и риба нису довољни, можете размотрити додавање неких свињских производа у вашу исхрану.

7. Вегани и вегетаријанци, радујте се! Медитеранска дијета заснована на биљкама потпуно је изводљива.

За разлику од оригиналне кето дијете (којој је била потребна ажурирајте како бисте постали прихватљивији за биљке ), ова дијета је спремна за људе биљног порекла. Већ наглашава воће и поврће, као и добре изворе протеина на бази биљака, попут пасуља и ораха. Не би требало бити превише компликовано разрадити безмесну верзију која ће вам одговарати.

8. Што је корисније, то боље.

Ако сте се питали како се тестенина, типична италијанска храна, уклапа у ову исхрану, не брините: одговара. Иако је најбоље дати приоритет опцијама од целог зрна, постоје и неке одличне опције без зрна ако желите да елиминишете више зрна.

Остало велика зрна моћи укључују паленту, пиринач, булгур пшеницу, квиноја , просо и зоб .

9. Ево шта је са вином.

Неко црвено вино је дозвољено, па чак и саветовано, као део потпуне медитеранске дијете. Важно је знати да се саветује само умерено, а умерено је од једне до две чаше, у зависности од особе.

Свет вина је у најмању руку сложен. Ако тражите највећу здравствену корист док уживате у чаши, можете заронити у детаље , али неке од најчешћих етикета укључују „УСДА Органиц“, што значи да је вино које пијете потпуно органско и „Направљено од органског грожђа“, што само значи да је грожђе било органско пре почетка обраде.

10. Млекара је дефинитивно дозвољена (али умерено).

Желите да потражите око две до три порције млека недељно, према Биндииа Гандхи, М.Д. Такође би требало да будете селективни у погледу млечних производа које једете (сладолед и млеко вероватно не дају рез). Ферментирани производи попут јогурта, посебно грчки јогурт; и сиреви попут фете, пармезана и рикоте; су неке од најбољих опција.

11. Можете чак и да једете десерт.

Иако дијета искључује прерађену храну и шећере, то не ограничава унос воћа, што може помоћи у попуњавању празнине када жеља за шећером захвати. Бобице су нарочито добра опција јер садрже и антиоксиданте који вам помажу у благодатима медитеранске прехране.

Чак и ако се у потпуности не обавежете да ћете се придржавати медитеранске дијете, лако ћете добити инспирацију из ове антиинфламаторне дијете која подстиче рад мозга и додати својој исхрани више од многих корисних намирница које истиче. Ако размишљате о роњењу, ево а списак намирница да бисте започели и побрините се да имате све што треба да једете као што то раде на Средоземном мору и погледајте овде је истакнут план оброка (и све благодати дијете) .

анђео број 81

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: