7 најбољих конзервираних намирница у којима можете уживати одмах (и увек)

Прве две недеље карантина, многи од нас су били жељни да проводимо више времена кувајући и истражујући нова јела. Али, две или више недеља након друштвеног дистанцирања, дуготрајан процес припремања гурманског оброка постао је, па, много. Да бисмо ваш кулинарски терет учинили мало лакшим, а да истовремено уживате у задовољавајућим оброцима, заокружили смо листу здравих конзервираних намирница које ћете додати у своју оставу. Свака од ових погодних опција може учинити све ваше дневне оброке брзим, једноставним и храњивим:

1.Рибе

Конзервиране рибе, укључујући лосос, туњевину и сардине , су јефтини и богати хранљивим састојцима. Лосос је посебно „одличан извор омега-3 масних киселина, што помаже надокнађивању негативни ефекти хормона стреса кортизола, ' Јесс Цординг, М.С., Р.Д., ЦДН , каже.

Приликом избора рибе, лекар функционалне медицине Марк Химан, М.Д. , каже, ' СМАСХ или лососа, скуше, инћуна, харинге и сардина, има најмање живе. Иако туна не спада у ту категорију, америчка Управа за храну и лекове и даље је ставља на листу „најбољих избора“ и препоручује јести две до три порције недељно .

До повећајте унос цинка , додајте конзервиране остриге на листу. Само 3 унце обезбеђује 673% ваше дневне вредности цинка, према Националном институту за здравље (НИХ).

Покушајте ово за брз и здрав ручак уз употребу хранљивих рибљих конзерви салата од лососа од авокада .

два.Водени кестени

Ако мислите да водени кестен само нуди текстуру вашим јелима, размислите поново. „Добићете око 3 грама влакана по оброку као и 17% ваших дневних потреба за калијумом и манганом ', каже Цординг.

Ако то није довољно, Абби Цаннон, Ј.Д., Р.Д., ЦДН , додаје, „Такође су добар извор основних хранљивих састојака витамина Б6, калијума, бакра, па чак и протеина.“ Уз сву ту нутритивну вредност, задовољавајућа дробљење је само додатни бонус.

Да бисте најбоље искористили своје непролазне производе, искористите их Облози од азијске салате са воденим кестенима и конзервираним или сушени бели пасуљ .

шкорпија новчани обим ком

3Печена црвена паприка

Конзервирано није увек синоним за бљутав, и печена црвена паприка су сјајан пример. Иако постоје неукусне сорте паковане у води, печена црвена паприка такође долази натопљена уљем или зачињена (озбиљно, пробајте верзију пржену на ватри).

Укус је само једна од многих благодати црвене паприке у конзерви. Такође садрже пуно бета-каротена, антиоксиданса који се претвара у витамин А и помаже у подршци здравој кожи . Према Молли Кнудсен, М.С., РДН , они такође садрже пуно витамина Ц, који помаже у заштити имунолошког система борећи се против слободних радикала.

Дакле, ако је петак типично вече пице за вас и вашу породицу, направите домаће тесто и баците ову паприку на врх за додатни нутритивни и имунитетни јачање.

Четири.Артичоке

Зашто ризиковати прсте обрезујући оштро лишће са свеже артичоке кад исте користи можете добити од већ демонтиране верзије у конзерви? Они су више натријума од већине конзервираног поврћа и једноставно их натапате, испирате и тапшате артичоке у конзерви суве могу да оптимизују њихове здравствене бенефиције.

Једна конзерва срца артичоке садржи 5 грама влакана и 3 грама протеина, каже Кнудсен лифеинфлуку, као и калијум, калцијум, па чак и мало гвожђа.

Ако сте у колотечини за ручак, извуците се из њега са овом светлом пролећна салата од шпарога, артичоке и авокада .

5.Парадајз

Конзервирани парадајз садрже антиоксидант ликопен, који помаже у подршци имунолошком систему смањењем упале. Сочно конзервирано воће додаје познат и утешан укус већини јела. Било да је то супа од парадајза, схаксхука или ово веганска лазања , конзервирани парадајз угодан је пратилац у карантину.

6.леблебије

Сланутак у конзерви су свестрана суперхрана. У ствари, кардиолог Јоел Кахн, МД, пише: „Здравствене користи приписане исхрани богатој леблебијем идентификоване су у смислу дијабетеса, здравља срца, ГИ здравља, холестерола, па чак и губитка тежине“.

Једном када сланутак оцедите и исперете, „дивно је додати га директно у јело - попут салате, тестенине или супе - за додатне протеине и влакна“, каже Цаннон. Иако леблебије добро допуњује јела, не потцењујте његову способност да владају главним јелом, као у овоме чорба од леблебија или фалафел у пећници .

7.Цаннеллини пасуљ

Цаннеллини пасуљ , попут леблебија и другог белог пасуља, препуни су влакана и протеина. Осим тога, Цординг каже да јесу са високим садржајем цинка , који помаже у одржавању правилног функционисања имунолошког система до активирање Т-лимфоцита (зване Т-ћелије) .

Додајте овај пасуљ у салате или чили, или га направите у пиреу да направите ужину дип белог пасуља .

Доња граница.

Једити здраво је један од начина да се одржавајте имунолошки систем јаким ; 'Ваш главни приоритет тренутно би требао бити ваше здравље и сигурност', подсјећа нас Цординг. Али постоји више начина да се здраво храните, а конзервирана храна један је од начина за добијање хранљивих састојака у прикладном паковању. „Ако не можете да једете тачно онако како бисте се обично осећали најбоље, покажите себи мало саосећања.“ Потрудите се, и максимално искористите своју оставу.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: