Нутритивни квасац је свестранији него што мислите: 17 идеја за рецепт

Хранљива квасац више није рубна храна. Ових дана можете га наћи на полицама већине прехрамбених продавница, међу осталим веганским заменама и праху од суперхране.

Овај храњиво густ прах је препун витамина. Најважније за оне који једу биљну храну, богат је витамин Б12 –Коју је тешко добити из немесних извора. Такође садржи пуно других витамина Б и протеина.

Без обзира да ли вам је нутритивни квасац нов или нешто што је увек у вашој смочи, креативни начини употребе овог производа су увек добродошли. Иако се често баца на храну, такође се може користити у сосовима, супи и још много тога. Испод, 18 наших омиљених рецепата који користе „нооцх“ (како је од миља надимак):

1. Слани јечам за доручак

Ове слани зоб завртите класични доручак. Према стручњаку за дуговечност Гил Бландер, Пх.Д. зоб је такође нешто суперхране за здраво старење . Али ако се заморите од уобичајене слатке смеше, замените овај рецепт, који меша неки хранљиви квасац.

2. Залогаји за доручак од тофуа

Ове мали вегански залогаји савршени су за место пошираних јаја у доручку или ужинама - попут тоста са авокадом или у великој чинији зеленила. Нутритивни квасац даје мешавини тофу и боју и укус, мада је јајасти укус заиста заслужан за кала намак , индијска сол која има висок садржај сумпора (позната и као црна сол).

3. Сендвич за брзи доручак

Као и горе, овде се хранљиви квасац користи за ароматизацију и бојење веганске замене за јаја „уради сам“. Овај пут је пржено на тави како би се олакшало вегански сендвич са јајима икад.

4. Ромаине на жару са цезар-винегретом

За освежено узимање салате Цезар, започните искакањем зеленила на роштиљу. Затим, састави ово „Цезар-ишка“ винаигрета , који садржи бели лук, љутику, хранљиви квасац, сенф, со, бибер, маслиново уље и лимунов сок. Обећавамо да се исплати направити сопствени, уместо да купујете само куповину - то је озбиљно добро.

хороскоп 3. септембра

5. Кале Цезар салата

Салате од кеља, попут салата Цезар, у почетку могу изгледати претерано - али кад мало истражите рецепт упакован са протеинима , видећете да је све само не просек. Преливено је кокосовом сланином, крутонима од сочива и преливом од индијског орашчића (где ћете пронаћи хранљиви квасац).

6. Салата без отпада са пестом од кељева матичњака

Ако желите да уроните ножни прст у свет кувања са малим отпадом, овај рецепт је одлично место за почетак. Користи све делове кеља, чак и стабљике које бисте традиционално бацали јер су сувише тешке за јело. Нутритивни квасац додаје мало укуса пармезана у песто, који је заокружен орасима здравим за мозак.

7. Вегански песто

За мало традиционалнији песто (заснован на босиљку уместо кеља), овај рецепт додаје још једну дозу хранљивих састојака са органским поврћем лифеинфлук-а +. Укусни сирасти укус нооцха даје овоме пун, заокружен укус - верујте нам, нећете пропустити ни класични песто.

8. Риболлита са белим пасуљем и кељем

Риболлита је традиционална италијанска рустикална супа, а сама реч дословно значи „поново кувана“ - референца на то колико је укус ове супе подгрејан. Ово верзија је посебно одобрена М.Д. и замењује неке традиционалне састојке за веганске алтернативе - попут употребе хранљивог квасца као последњег умешања, уместо пармезана.

9. Жити од сочива у сочиву од сочива

Још један рецепт који користи хранљиви квасац уместо пармезана је овај зити печен у једном лонцу , која је потпуно веганска и потпуно укусна. Иако такође захтева и сам вегански пармезан, нутритивни квасац свој пакет богате витаминима спакује у неколико кашика.

10. Класична лазање

Слично печеном житију, и ово узети на лазање можда има дугачку листу састојака - али све се исплати кад је извучете из рерне. Додаћете хранљиви квасац веганском бешамел сосу, који лазањама даје кремасту смешу као додатак земљаном сосу од поврћа и парадајза.

11. Шпагети од тиквица са кремастим умаком Алфредо

Недалеко од бешамела горе, овај вегански Алфредо сос садржи алтернативно млеко као основну и хранљиви квасац за укус. Кремаст је, укусан и савршено се прекрива шпагети од тиквица у овом рецепту .

12. Кето 'Макарони и сир'

Ово јело нема ни макароне ни сир —Супротно имену. Да би се уклопили у кетогену исхрану, резанци се замењују карфиолом, док сос чине индијски орах, зачини, алтернативно млеко и хранљиви квасац. Једноставно је попут сорте кутија.

13. Јастог печурка Мац 'н' Цхеесе

У овом рецепту постоји мало макарона - међутим, овај јастог мац 'н' сир заправо нема јастога ... ни сира. Уместо тога, овај вегански рецепт је препун печурки јастога, које имају боју и укус који нејасно подсећају на шкољке.

14. 'Цхееси' пире од целера

Од кувара Мицхаел Симон , ова каша је здравије ажурирање кромпира са пиреом од сира, а такође је и веганско. Користи корен целера (познат и као целер), који је добар извор влакана и хранљивих састојака. Рецепт је једнако једноставно као и пире кромпир, а хранљиви квасац додаје још више доброте за вас.

15. Печена бундева са сиром од ораха

Кладим се да не можете погодити шта даје орах се мрви у овом јелу његов укус сира. То је нутритивни квасац, опет! Овде је упарен са орасима, лимуновим соком и сољу како би се постигла идеална мрвичаста текстура и укус. Савршен је прелив за печене коцке бундеве које се бацају у кокосов шећер, мисо пасту, пиринчани сирћет и зачине попут мушкатног орашчића и кајенског воћа.

16. Чипс од авокада

Јесте ли знали да можете направити чипс од авокада? Почните са кашом од авокада, семенки и зачина ( за овај рецепт , хранљиви квасац, семе конопље, млевено семе лана, лимунов сок, бели лук у праху, лук у праху, сол и бибер). Затим кашу танко распоредите на плех пре печења, за прилично чаробну грицкалицу.

17. Ћуфте на биљној бази

Додајте мало додатног укуса ове ћуфте од тофуа хранљивим квасцем, а затим их прелијте омиљеним сосом за савршен почетак веганске вечере. Такође ће вам требати печурке, лук, бели лук, јечам и зачинско биље да бисте довршили профил укуса ћуфте.

Без обзира да ли га мијешате у посуду или га користите за посипање ваших омиљених грицкалица, нутритивни квасац је важан састојак оставе за биљна здрава исхрана .

Подели Са Пријатељима: