15 једноставних и хранљивих рецепата у плавој зони који промовишу дуговечност

Не ради се само о томе како дуго али како па живе светски стогодишњаци Плаве зоне. Поред одлучивања за свакодневне праксе у начину живота који промовишу добробит - остати активан, примењујући технике смањења стреса, одржавајући снажан осећај сврхе, породице и заједнице - храна је у средишту сваког рецепта за дуговечност .

У Плаве зоне оснивач и стручњак за дуговечност И Буеттнер-ову речи, „Ако желите да живите до здравих 100, једите као здрави људи који су преживели 100“. Од фокусирања на целу храну биљног порекла до показивања захвалности пре оброка, најдуговечнији људи на свету могу нас научити пар ствари о уношењу више плаве боје у наш свакодневни живот - и тањира.

Кратко освежавање: шта је дијета Блуе Зоне?

Људи у плавим зонама - које је Буеттнер назвао подручјима широм света у којима људи живе најдуже и најздравије - добро живе јер их „околина убацује у право понашање“, пише Буеттнер у. Кухиња плавих зона: 100 рецепата за живот до 100 .

Већину свог живота становници Плаве зоне одабрали су храну која промовишу здравији начин живота . 'Деведесет до 100% њихове дијете састоји се од цјеловитих биљних карата. Они једу на овај начин јер су воће, поврће, кртоле, ораси, пасуљ и цела зрна приступачни и приступачни ', каже Буеттнер. 'Њихове кухиње су постављене. тако да је лако направити ову храну; проводе време са људима који једу на исти начин и поседују почашћене рецепте како би здрава храна имала добар укус. '

Функционално тренирање исхране

Покрените или проширите сопствени посао као тренер функционалне прехране.

Иако сваки регион има јединствене културне праксе, аутор и његов тим су дестилирани неколико заједничких карактеристика који откривају како ти људи једу дуговечност, као што је редовно конзумирање пасуљ , грицкање орашастих плодова, пијење превасходно воде, смањење млечних производа и смањење шећера, да набројимо неколико.

Тајна снажног протокола дуготрајности је изузетно једноставна и јасна. „Будући да је приступ дијетама у плавим зонама намењен промоцији дуговечности, побрините се да храна коју једете буде она у којој уживате (и желеће да је уживате и кад имате 100 година!), А не да се гушите. мислите да бисте „требали“ да једете, каже Јесс Цординг М.С., Р.Д., ЦДН, регистровани дијететичар, колективни члан мбг и лифеинфлук Програм функционалне исхране инструктор. „Такође, ако се дијета Блуе Зоне изгледа веома различито од вашег тренутног начина прехране, али желите да је истражите, почните са малим променама које се чине изводљивима или у почетку укључите неколико рецепата из Блуе Зоне“.

Без обзира да ли желите да свој пут до 100 напуните или оптимизујете своју исхрану помоћу чистих, приступачних састојака - ови укусни рецепти у Блуе Зонеу могу бити кулинарска инспирација коју сте тражили једи као здрав стогодишњак .

феб 23 хороскопски знак

Доручак

1.Чорба за доручак од хељде

Храна богата влакнима су пресудни у исхрани у плавој зони. Наглашавање интегралних житарица је један од начина на који ови стогодишњаци једу свој пут до оптималног дигестивног здравља заједно са орасима, зеленилом и пасуљем. Лимунски ударац у овом загревању рецепт за посуду од хељде ће осигурати да свој дан започнете здраво, уравнотежено.

два.Веганска зелена Схаксхука инспирирана Медитераном

Имати кухињски врт уобичајена је традиционална нит у прехрамбеним праксама Блуе Зоне, па није ни чудо што се зачини и биље често појављују у рецептима. Ово раскошно зелени лонац биљне доброте садржи копар, першун и нану за чисто, освежавајуће грицкање.

3Јајашци тимијана и парадајза

Једење јаја сваке недеље је добро позната навика међу стогодишњацима Блуе Зоне. Међутим, не претерују (не више од три недељно), а јаја им потичу од пилића који слободно лутају, без хормона или антибиотика. Ова трава рецепт је савршено за упаривање са савршено оштрим комадом кисели хлеб за заситну јутарњу посластицу.

Четири.Схиитаке Тофу преметање са власцем

Инспирисани окинавском кухињом, тофуом и шитакеом печурке су укусни пар пуњен протеинима који ћете додати својој рутини за доручак. Ово умами-спакован рецепт није само једноставан за припрему већ је и испуњен интензивно укусним састојцима.

Ручак Вечера

5.Супер палачинке са спанаћем

Овај доручак за вечеру рецепт је препуно живописних састојака попут авокада, спанаћа и мешаних вишања парадајза чери. Напуните их хранљивим састојцима инспирисаним Блуе Зоне (мислите на слатки кромпир, коморач, бели пасуљ, кукуруз, ораси, слатке плантаже или леблебије) за лагану, али заситну алтернативу оброку.

6.Обилна супа од црног зрна

Од црног пасуља на Костарики до соје на Окинави, пасуљ је суштина сваке дуготрајне дијете широм света. Ова протеина богата, утешна рецепт уважава огромне хранљиве користи и свестраност пасуља у једној посуди доброте за вас.

7.Буттернут Скуасх Њоки

Кад се кадуља, тиква, маслиново уље и лимун споје, резултат је врло сочан залогај. Ово задовољавајуће рецепт чини здраво, умирујуће јело савршено за кување и дељење са породицом, пријатељима и вољенима.

8.Парадајз, сочиво и патлиџан Рагу

Ово је климање главом традиционалној италијанској крпи на бази меса биљна верзија одликују се маслацем меканим патлиџанима, црвеним вином и парадајзом - што се све редовно појављује у сардинској гастрономији. Можете га послужити на врху паленте или увелог зеленила преливеног са мало додатног маслиновог уља.

Грицкалице и пића

9. Ферментирани бибер хумус

Лепота иза ове шарене хумус не лежи само у својој једноставности, већ и у здравом додавању домаће ферментисане паприке и белог лука - за танко окретање медитеранске класике.

10. Слатки колачићи од ораха Мацадамиа

Понављајући Буеттнеров савет да једете две шаке ораха дневно, природно заслађених колачићи су савршен начин да се додатна порција уклопи у вашу исхрану. Одликују се витаминима макадамски орашчић , који су пуњени здравим мастима, а све у посластици која се лако пече.

11. Вегански песто

Задовољавајући укус који долази од комбиновања нутритивног квасца и индијских орашчића постаје укуснији само уз додатак лифеинфлук-овог органског поврћа + у овом бољем за вас пешту рецепт . Време је да кажемо песто из продавнице, збогом !

12. Угризи сировог лимуна

Уз пољубац кокоса и лимуна, ови пуњени влакнима уједа су грицкалица без орашастих плодова са само четири корисна, укусна састојка.

13. Домаћа хладна кафа

Поред добро познатог здравствене бенефиције , кафа је свети, временом поштован ритуал у различитим регионима Плаве зоне. Начин израде кафе који стоји иза овога рецепт је изненађујуће лако, обећавајући глатко и пријатељски према стомаку шоље кафу сваки пут.

14. Пикантни манго зелени смути

Лиснато зеленило је састојак дуготрајних звезда свих звезда који чини заситан и хранљив додатак овом мангу инспирисаном тропским делима. смоотхие . Можете да убаците неку руколу за пикантни ударац или да је ублажите блажим зеленим попут врхова репе ако се осећате авантуристички.

15. Гоод-Фор-Иоу Гуацамоле

Ово преслатко верзија увек популарних карактеристика потапања гвакамола авокадо , едамаме, кељ, лимун и семе бундеве за хранљиви пунч. Послужите са црудитес-ом или намажите препеченим кисело тесто за примамљиву подневну ужину.

Како могу да сазнам више о дијети Блуе Зоне?

Без обзира да ли желите да повећате квалитет и дубину свог нутриционистичког знања или проширите тренинг о дуговечности, лифеинфлук-у Програм функционалне исхране нуди неуспоредиво образовање о храни и исхрани од 19 врхунских светских лекара и стручњака, све на дохват руке. Приступ здрављу и благостању из перспективе холистичког начина живота никада није био релевантнији и неопходнији него сада. Као што тренер функционалне исхране , бићете опремљени алатима за продубљивање и побољшање вашег индивидуалног благостања и колективног благостања других.

За понети.

Док постоје разноврсни фактори ако узмемо у обзир дуговечност, храна игра кључну улогу у вођењу здравог начина живота. Кување у складу са дијетом Блуе Зоне није само важно Шта јести али како јести - дељење хране са вољенима, изговарање благодати и прављење паузе да бисте уживали у радости живљења подједнако су неопходни за срећнији, дужи живот.

Подели Са Пријатељима: